يولي كوستادورو أهمية قصوى لتدريب المحترفين ونشر الوعي بثقافة القهوة، من خلال إشراك صانعي القهوة، وكذلك المتحمسين وعشاق القهوة، من خلال المحاضرات والندوات والفعاليات الخاصة والاختبارات الميدانية.
تتضمن الدورات التدريبية المخصصة مستويات مختلفة من التدريب، وتتناول جميع المواضيع والتخصصات: صنع القهوة الأساسي، وتقييم حاسة التذوق للقهوة، وتحضير القهوة، وفن اللاتيه.
الموقع الرئيسي للدورات التدريبية في تورينو هو مختبر أكاديمية كوستادورو داخل مقر كوستادورو الرئيسي، في لونغو دورا بييترو كوليتا 113/6. جميع الدورات التدريبية المتاحة، والتي يتم تحديثها باستمرار، متوفرة هنا.
