Костадоро отдава изключително значение на обучението на професионалисти и разпространението на осведомеността за кафе културата, като включва баристи, но също и ентусиасти и любители на кафето в лекции, семинари, специални събития и полеви тестове.
Специализираните курсове включват различни нива на обучение, обхващащи всички теми и дисциплини: основно приготвяне на кафе, сензорна оценка на кафе, приготвяне на кафе, лате арт.
Основното място за провеждане на курсове в Торино е лабораторията на Costadoro Academy в централата на Costadoro, на адрес Lungo Dora Pietro Colletta 113/6. Всички налични курсове, които се актуализират непрекъснато, са достъпни тук.
