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Giornata internazionale del Caffè 2022 in Costadoro In occasione della Giornata internazionale del Caffè 2022, uno speciale open day all’insegna di formazione e competizione per continuare a diffondere la cultura del caffè di qualità. Il 1° ottobre 2022, con orario 10:00 – 18:00, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro festeggia e apre al […]

Bio è buono – Articolo tratto da Pasticceria Internazionale Bio è buono: estratto dell’articolo scritto da Fabio Verona – Responsabile Formazione Costadoro, per gli amici di Pasticceria Internazionale. Spesso si sente ancora palare di un vecchio assioma: biologico = cattivo, ma i tempi sono cambiati, e anche i prodotti Bio, basta saperli cercare. Le coltivazioni […]

Caffè e dolci: quando l’arte della torrefazione incontra l’arte della pasticceria È risaputo: il connubio caffè e dolci è antico quanto la nascita della nera bevanda. Non a caso si dice che furono i viennesi ad inventare il croissant dalla forma a mezzaluna per festeggiare la sconfitta degli ottomani, i quali lasciarono sul campo di […]

Lotteria MotoGP Costadoro 2022 – Il Welfare Aziendale incontra la beneficenza In ottica di Welfare Aziendale, Costadoro ha istituito prima delle vacanze estive 2022 la Lotteria MotoGP dedicata a tutti i collaboratori e organizzata in collaborazione con gli amici del Pecco Fan Club, di cui Costadoro è Partner Ufficiale. Lotteria MotoGP: i premi e il […]

Vele d’Epoca di Imperia 2022 – 23° edizione Costadoro è orgogliosa di essere tra gli sponsor di Vele d’Epoca di Imperia 2022 – edizione numero 23. Al via la Settimana Internazionale della Vela di Imperia, che si svolgerà dal 3 all’11 Settembre 2022, come tradizione, nelle acque davanti ad Imperia. Per l’edizione numero 23, il […]

Prato Nevoso: Costadoro nuovo partner ufficiale Costadoro sarà partner e fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso a partire dalla stagione estiva 2022 Non solo sport nella grande stagione estiva in corso a Prato Nevoso, nel comune di Frabosa Sottana (CN). Infatti, a partire da questa estate e con durata di un anno, Costadoro sarà […]

Camaleonte: la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia Camaleonte è, per la prima volta in Italia, una guida dedicata al mondo del caffè che recensisce le migliori referenze e premia le torrefazioni d’eccellenza. Disponibile in versione cartacea e su App, è un luogo inedito d’incontro tra aziende, professionisti e consumatori coffee lovers: approfondisce […]

Espresso: conosci tutte le sue varianti? Il caffè espresso rimane tra i metodi di estrazione del caffè preferiti dagli italiani. Ma sapevate che questo metodo di estrazione presenta comunque alcune curiose ed interessanti varianti rispetto ai classici “normale – lungo – ristretto”? Scopriamole insieme in questo veloce articolo del Blog Costadoro! Espresso naked Cos’è un […]

Master Coffee Grinder Championship: la prima gara di macinatura al mondo Il Master Coffee Grinder Championship è il primo campionato nazionale dedicato interamente ad un processo chiave per la preparazione di un buon caffè: la macinatura. Rispetto ad altre gare nazionali ed internazionali del mondo del caffè, il MCGC mette al centro unicamente le abilità […]

Cremadoro: la crema al caffè di Costadoro, semplicemente senza concorrenti! Cremadoro, la crema al caffè Costadoro, rappresenta l’equilibrio perfetto tra cremosità, gusto e texture. Il prodotto è a base acqua e non contiene aromi. Il gusto deriva esclusivamente dalla presenza di vero caffè solubile di altissima qualità. Cremadoro: il prodotto perfetto per l’estate! Arriva l’estate […]

Festival del Giornalismo Alimentare 2022: Costadoro e Partner ufficiale Per il quarto anno consecutivo, Caffè Costadoro è partner ufficiale del Festival Internazionale del Giornalismo Alimentare che si terrà a Torino il 31 maggio e l’01 giugno 2022 al Centro congressi del Lingotto. L’evento riunisce nel capoluogo piemontese il mondo dell’informazione e della comunicazione sul cibo insieme […]

It’s a match: una ricetta per ogni caffè – Specialty Coffee e plumcake all’arancia It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi consiglieremo delle gustose ricette per esaltare al meglio le note aromatiche di ogni caffè. Perché dovete sapere che in base […]

EBT: Giulio Trombetta nuovo Presidente di Exclusive Brands Torino Torino, 06 maggio 2022 – EBT: Exclusive Brands Torino, la prima rete di aziende di alta gamma Made in Italy, ha eletto Presidente Giulio Trombetta (A.D. di Costadoro), al termine del mandato di Paolo Pininfarina. Il Presidente Trombetta ha nominato Vicepresidenti Edoardo Cavagnino (Gelati Pepino 1884) […]

Oltre la vista, Oltre la SLA: la corsa per la ricerca che supera ogni barriera Lunedì 25 aprile 2022 si è svolta presso il Parco del Valentino di Torino la XVII edizione di Oltre la Vista, Oltre la SLA: manifestazione podistica non competitiva organizzata dalla Polisportiva dell’UICI (Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti) di Torino, a […]

It’s a match: Guatemala e chocolate shell smoothie bowl It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi consiglieremo delle gustose ricette per esaltare al meglio le note aromatiche di ogni caffè. Perché dovete sapere che in base alla varietà, alla qualità e […]

Liquore al cioccolato: come riutilizzare le uova di Pasqua In questi giorni le nostre case si stanno riempiendo di coniglietti, uova e ovetti di Pasqua. È vero che sia quasi impossibile avanzare del cioccolato, ma antiche leggende narrano che a qualcuno sia successo. Arriviamo quindi in soccorso con una ricetta facile e veloce per limitare […]

Brita: nuovo appuntamento con la rubrica “Ci vuole RespecTo” Brita – Filtri per l’acqua: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Parliamo di acqua con gli amici di Brita: una delle […]

ASAI: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” ASAI – Associazione di Animazione Interculturale: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Che cos’è l’ASAI e da dove nasce l’idea? Asai, […]

Colombatto Solidale: un progetto di formazione e solidarietà Colombatto Solidale: venerdì 27 gennaio 2022 ci siamo recati con i nostri pacchetti di caffè all’Istituto Professionale Statale Colombatto per fornire un ingrediente per una lezione di pasticceria diversa dal solito legata ad un progetto che lega la formazione alla solidarietà. Incontriamo Daniele Spada il Responsabile Cucina […]

Nutella Day: una ricetta speciale! Nutella Day: c’è un giorno all’anno in cui si celebra la crema spalmabile italiana più famosa al mondo: il 5 febbraio! Il Nutella Day è una festa che nasce dall’idea della blogger americana Sara Rosso nel 2007. Nutella Day: festeggiamolo con un goloso tortino! Noi di Costadoro abbiamo provato una […]

Pecco Fan Club: Costadoro è partner ufficiale Costadoro è lieta di annunciare che sarà Partner ufficiale del Pecco Fan Club nella prossima stagione MotoGP, per supportare il giovane campione Francesco Bagnaia nella corsa per il titolo mondiale. Francesco Bagnaia non è soltanto un talentuoso pilota Italiano, ma anche un orgoglio ed un’eccellenza del nostro territorio. Nato a Torino, “Pecco” […]

Granola natalizia: gusto ed energia per una ricca colazione La granola è uno degli ingredienti che spesso appare a colazione sulla tavola degli sportivi e solitamente si tratta di una miscela a base di avena, frutta secca e miele, resa croccante cuocendola in forno. Sulla base di questo ingrediente “fit” vi proponiamo un’originale variante con […]

Base Running: Costadoro sponsor sull’abbigliamento ufficiale insieme a Codebò Base Running è una Associazione Sportiva Dilettantistica affiliata al CONI-Fidal. Nasce nel 2008 con lo scopo di dare vita ad un movimento che diventi punto di riferimento per i runners torinesi. Da novembre 2021 la maglia ufficiale degli atleti indossata durante le gare e gli allenamenti […]

Il karate incontra il calcio con Luigi Busà Savio Loria e Simone Loria Lunedì 29 novembre 2021 Luigi Busà, Oro Olimpico nel karate a Tokyo 2020, l’allenatore di karate Savio Loria e Simone Loria, fondatore della Scuola Calcio Virtus Mercadante, hanno organizzato un evento in cui piccoli calciatori sono diventati karateka e piccoli karateka sono […]

Exclusive Charity: raccolti 20mila euro all’asta di beneficenza organizzata da Exclusive Brands Torino Exclusive Charity: l’asta all’insegna della solidarietà chiude la settimana di incontri, tavole rotonde, masterclass e laboratori sui temi di stretta attualità che abbracciano diversi settori strategici dell’economia e dell’industria organizzata dal 14 al 21 novembre 2021 in occasione delle Nitto ATP Finals […]

Panettone al caffè: tante varianti golose per proporlo a tavola! Dall’incontro di due eccellenze piemontesi è nato il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro. E una buona fetta di panettone farcito con crema potrebbe già sembrare abbastanza per la gioia dei più golosi, ma ci sono tantissime possibilità […]

Tour gastronomico al Costadoro Social Coffee Factory, in occasione di Nitto ATP Finals In occasione delle Nitto ATP Finals 2021 di Torino, Exclusive Brands Torino organizza un esclusivo Tour enogastronomico nel cuore di Torino, che vedrà direttamente coinvolto il Costadoro Social Coffee Factory: il flagship store di Costadoro situato nel pieno centro della città sabauda. […]

Halloween: il “mostruoso” dolce al caffè di Costadoro! Parlando di Halloween c’è chi ha il terrore del buio e dei fantasmi e chi, come noi di Costadoro, ha tra i suoi incubi peggiori una dispensa senza caffè il lunedì mattina! Non vogliamo neanche immaginare un “horror” del genere, per cui attrezzatevi subito per il lunedì […]

Nasce il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce un prodotto unico e dal gusto inconfondibile: il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè […]

Spreeng: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” Spreeng: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Spreeng è il nuovo bicchiere pieghevole riutilizzabile. Grazie alla collaborazione di Costadoro con l’innovativa startup […]

Costadoro Social Coffee Officine S: apre il primo affiliato a Torino Costadoro Social Coffee Officine S è la prova che Costadoro continua a puntare sulla città di Torino per l’apertura di spazi dove protagonista assoluto è il caffè. Il nuovo punto vendita in Corso Mortara 24 a Torino Al Costadoro Social Coffee nella galleria commerciale […]

Sostenibilità secondo Costadoro: dalla teoria alla pratica Si fa sempre un gran parlare di sostenibilità negli ultimi tempi. Ci sono aziende che si impegnano a trovare la miglior definizione per descrivere di cosa si tratta ai propri clienti e followers e ci sono quelle che preferiscono impiegare lo stesso tempo per mettere in pratica alcune […]

Coffee Boom: in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro apre le sue porte all’iniziativa di SCA Italy Il 1° ottobre 2021, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, SCA Italy, sede italiana dell’associazione simbolo del caffè di qualità nel mondo, riunisce la propria community di aziende e professionisti nell’evento congiunto Coffee Boom. Il progetto […]

Sirha de Lyon: Costadoro presente dal 23 al 27 settembre 2021 Anche quest’anno Costadoro sarà presente al Sirha di Lione in collaborazione con lo storico partner Murgier. SIRHA LYON è l’evento di riferimento mondiale per la ristorazione e l’ospitalità. È il punto di incontro, passaggio e condivisione obbligato per tutti coloro che sono coinvolti in […]

Turin Coffee: anche Costadoro al Festival torinese del caffè Giunge alla quarta edizione il Turin Coffee Festival: il Salone del Caffè a Torino che per questa nuova edizione approda nel salotto sabaudo di Piazza San Carlo. L’appuntamento è per l’11 settembre 2021 dalle ore 10:00 alle 22:00 e il 12 settembre 2021 dalle ore 10:00 […]

Caffè e Estate: un binomio perfetto! A primo acchito associare il caffè espresso all’estate non sembra una mossa vincente: un prodotto caldo in una stagione afosa non sembra particolarmente invitante. Ma basta allargare leggermente lo sguardo per scoprire un’infinità di modi per degustare la nera bevanda in versione fredda e poter continuare a godere appieno […]

Ginseng: impariamo a conoscerlo con la Dottoressa Fabiana Carella Quante volte avrete sentito chiedere al bancone del bar “un ginseng per favore”? Di certo più di una, ma raramente avrete invece sentito porre la domanda “cosa c’è nella vostra bevanda al ginseng?” Anche perché probabilmente le risposte sarebbero state le più disparate e forse raramente […]

Relais San Maurizio: nuovo appuntamento con la rubrica “Ci vuole RespecTo” In un antico monastero del XVII secolo, in un luogo unico e magico, dove la natura e l’uomo da sempre convivono in pace e armonia, si trova il Relais San Maurizio. Qui ci accomodiamo nella sala di Origini Bistrot e aprendo il menù leggiamo: […]

Presentati in anteprima a Monaco i prodotti della Limited Edition creata per Expo Dubai 2020 dalla rete Exclusive Brands Torino “La partecipazione a Expo Dubai 2020 in qualità di Partenaire Officiel all’interno del Pavillon de Monaco rappresenta per Exclusive Brands Torino una grande occasione di visibilità e promozione su un palcoscenico internazionale che aiuterà a […]

Miscele Costadoro per il bar: il caffè come lo vuoi tu! Essere presenti sul mercato con le nostre miscele da oltre 130 anni ha per noi di Costadoro un significato molto importante che possiamo riassumere con un’unica parola: sincerità. Sincerità nella comunicazione con il cliente, sincerità nel mantenimento qualitativo dei nostri prodotti e la sincerità […]

Gelato Sandwich al caffè: un aromatico scrigno di gusto Un goloso ripieno di storia e tradizione! Nel lontano 1884 nasceva a Torino la Gelateria PEPINO una delle prime rivendite commerciali di gelato italiane, la prima nel Nord Italia in grado di affermarsi come ambasciatrice di qualità tra i palati più importanti d’Europa. Poco tempo dopo nel 1890, sempre a Torino, iniziava la storia di un piccolo bar-torrefazione, trasformatosi […]

Cioccolato per la festa della mamma: i cioccolatini Ruby Ogni giorno in Costadoro si respira il profumo di caffè appena tostato, ma forse non tutti sanno che a pochi passi dalla sede della famosa torrefazione torinese, si viene travolti dall’aroma del cioccolato fuso. Incuriositi siamo andati a spiare i nostri vicini cioccolatieri: Boella & Sorrisi. […]

Crostata al tiramisù: reinterpretazione golosa di un grande classico Non ce ne vogliano i conservatori della cucina, ma oggi vogliamo reinterpretare il dolce più famoso al mondo: il tiramisù! Questa volta niente base di savoiardi pucciati nella moka, ma una frolla friabile al caffè che sorprenderà i vostri ospiti. Scopriamo insieme la ricetta del Blog […]

Take Away: le ricette esclusive di Fabbri e Costadoro In alcuni precedenti articoli del nostro blog abbiamo già parlato di alcune proposte tradizionali dedicate al take away, ossia il servizio da asporto dei locali e bar. Tuttavia il take away è un servizio che, oltre ad offrire proposte più classiche e richieste, dovrebbe sempre essere […]

Ci vuole RespecTo: Intervista a Alessandra Devecchi, contadina e giardiniera paesaggista Ci vuole RespecTo è la nuova rubrica del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Alessandra Devecchi ci accoglie sul magnifico terrazzo della sua cliente Francesca, dove ha allestito un orto urbano. Com’è nata la […]

Sostenibilità dell’Acqua: la diretta Facebook di Costadoro in collaborazione con Brita In occasione della Giornata mondiale dell’Acqua (World Water Day) Costadoro in collaborazione con gli amici di Brita propone per il 22 marzo 2021 una diretta Facebook dal titolo: La Sostenibilità dell’Acqua. Interverranno alla diretta: Fabio Verona – Trainer Costadoro Alberto Contini – Area Manager […]

Sigep Exp: Costadoro presente sulla piattaforma digitale Sigep Exp – The Digital Experience è la pronta risposta per il 2021 all’esigenza dell’intero comparto dell’’industria del Foodservice Dolce, a fronte dell’attuale situazione pandemica che non permette il normale svolgimento della manifestazione in fiera. Nasce quindi la prima piattaforma digitale globale in grado di moltiplicare le opportunità […]

Sostenibilità e riciclo dei materiali: facciamo chiarezza Da sempre impegnata nel perseguire la sostenibilità delle proprie attività, Costadoro ha iniziato ad abbandonare gradualmente le proprie confezioni in accoppiato, costituite da plastica e alluminio e in latta per sostituirle con i nuovi imballi certificati Ok Compost Industrial ideati e realizzati in collaborazione con Goglio, che garantiscono un ridotto impatto ambientale grazie […]

Barawards 2020: Costadoro vince il premio innovazione con la campana contenitrice BIANCA Il 10 febbraio 2021 Costadoro è stata premiata in diretta streaming sui canali Social ufficiali di Bargiornale con il riconoscimento Innovazione dell’Anno Barawards 2020 per la creazione di BIANCA: la nuova campana contenitrice del caffè in grani che garantisce una migliore conservazione del […]

La qualità del Caffè italiano Costadoro, che ha recentemente presentato il suo primo report di Corporate Social Responsibility relativo alle attività realizzate fino al 2019, è da sempre attenta alla produzione del caffè, alla tutela dei produttori ed alla qualità del caffè che sceglie per la realizzazione del migliore caffè italiano. Qualità del caffè – […]