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Cheese 2023: la Casa della Slow Food Coffee Coalition

Cheese 2023: Costadoro alla Casa della Slow Food Coffee Coalition Cheese è uno dei più importanti eventi a livello internazionale dedicato al formaggio e a tutte le forme del latte, organizzato da Slow Food e Città di Bra con il supporto della Regione Piemonte e appena svoltosi a Bra dal 15 al 18 settembre 2023. […]

Modulo Open Systems – Politecnico e Exclusive Brands Torino

Modulo Open Systems – Politecnico e Exclusive Brands Torino Modulo Open Systems Politecnico di Torino: l’edizione 2023 del modulo Open Systems si è conclusa venerdì 14 luglio nelle suggestive sale del Castello del Valentino. Durante l’esposizione, gli studenti del corso di Laurea Magistrale in Design Sistemico “Aurelio Peccei” hanno avuto l’opportunità di presentare i progetti […]

Drink estivi Costadoro: un leccese in Guatemala

Drink estivi Costadoro: un leccese in Guatemala Continuano qui in Costadoro le preparazioni di freschi e rigeneranti Cold Brew Coffee per affrontare al meglio questa Estate 2023! E abbinando questo metodo di estrazione ai nostri tre nuovi Specialty Coffee, Fabio Verona – Responsabile Formazione Costadoro ha ideato alcune ricette “su misura” per realizzare anche a […]

Ema Cosmetics: il caffè incontra la cosmesi naturale

Ema Cosmetics: il caffè incontra la cosmesi naturale Il progetto legato alla cosmesi naturale di Ema Cosmetics nasce tra le pareti di Sida: una storica pasticceria torinese nata nel 1926 e affezionata cliente Costadoro. Ed è proprio nei corridoi della sede Costadoro il Lungo Dora Colletta che Elena (titolare dell’attività) ci ha presentato questa novità, […]

Cocktails estivi firmati Costadoro: Mexican Fulu

Cocktails estivi firmati Costadoro: Mexican Fulu Con i primi caldi estivi qui in Costadoro iniziano le prime preparazioni di freschi e rigeneranti Cold Brew Coffee e inevitabilmente si arriva alla possibile combinazione per realizzare inediti cocktails estivi da poter sorseggiare nel fine settimana o al termine di una giornata di lavoro impegnativa. Abbinando questo metodo […]

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Birra Metzger

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Birra Metzger Ecco un nuovo appuntamento con la rubrica del Blog Costadoro dedicata alle eccellenze del territorio piemontese. Tanti racconti attraverso alcune brevi interviste realizzate “a tu per tu” insieme ai responsabili, sulle realtà territoriali con le quali Costadoro collabora nel quotidiano, per far conoscere e consolidare […]

Latte Art: prima gara Istituto Alberghiero Colombatto

Latte Art: prima gara Istituto Alberghiero Colombatto Il 31 maggio 2023 si è svolta la prima gara di Latte Art dell’Istituto Alberghiero G. Colombatto. Questa iniziativa corona un percorso formativo dedicato agli allievi delle classi quarte organizzato dal Prof. Marco Dibenedetto e Cristian Tetro, formatore dei locali in franchising Costadoro. I sette sfidanti e la […]

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Daga Food

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Daga Food Si prosegue con la nuova rubrica del Blog Costadoro dedicata alle eccellenze del territorio piemontese, con le quali abbiamo il piacere e il privilegio di collaborare. Tanti racconti attraverso alcune brevi interviste realizzate “a tu per tu” insieme ai responsabili, sulle realtà territoriali con le […]

Guatemala Onà: Fine Robusta certificata Rainforest Alliance

Guatemala Onà: Fine Robusta certificata Rainforest Alliance Costadoro come novità assoluta del 2023 affianca per la prima volta ai suoi Specialty Coffee un incredibile Fine Robusta certificato Rainforest Alliance: il Guatemala Onà. Questo pregiato caffè Fine Robusta è coltivato dalla Finca Onà nella regione di San Marcos ad una altitudine di 835/1280 metri sopra il […]

Santa Alina Specialty Coffee: dal Brasile il caffè “gentile”

Santa Alina Specialty Coffee: dal Brasile il caffè “gentile” Santa Alina è uno dei tre nuovi incredibili Specialty Coffee che Costadoro propone per l’anno 2023. Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati. […]

Rwanda Fulu: lo Specialty Coffee che fa bene alle donne

Rwanda Fulu: lo Specialty Coffee che fa bene alle donne Rwanda Fulu è uno dei tre nuovi incredibili Specialty Coffee che Costadoro propone per l’anno 2023. Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e […]

Specialty Coffee: incredibili storie da raccontare

Specialty Coffee: incredibili storie da raccontare Tre nuovi caffè unici, tre nuove incredibili storie da raccontare: Costadoro propone due nuovi Specialty Coffee e come novità assoluta 2023 per tutti i clienti un esclusivo Fine Robusta certificato Rainforest Alliance. Goditi un nuovo viaggio sensoriale tra Guatemala, Brasile e Rwanda con pregiati caffè attentamente selezionati dagli assaggiatori […]

B Corp: Costadoro riceve la certificazione B Corporation

B Corp: Costadoro riceve la certificazione B Corporation Costadoro S.p.A. tra le prime aziende in Italia specializzate nel settore del caffè a ricevere la Certificazione B Corp che riconosce le imprese le quali operano seguendo i più alti standard di performance sociale e ambientale. Dopo i risultati ottenuti negli anni passati in tema di sostenibilità […]

Sports Action Orbassano per: “Ci Vuole RespecTo”

Sports Action Orbassano: nuova intervista di “Ci Vuole RespecTo” Con gli amici di Sports Action Orbassano continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Per l’occasione abbiamo intervistato Benedetto Galifi, Insegnante di […]

Pasqua 2023: i nuovi prodotti pasquali Ziccat – Costadoro

Pasqua 2023: i nuovi prodotti pasquali Ziccat – Costadoro Anche per la Pasqua 2023 Costadoro presenta i nuovi prodotti a base di cioccolato, creati in collaborazione con gli amici di Ziccat. Insieme allo storico marchio del cioccolato torinese di qualità con il quale Costadoro ha avviato recentemente una preziosa collaborazione, abbiamo realizzato due prodotti dedicati […]

Cuneo Granda Volley: una squadra con la giusta carica!

Cuneo Granda Volley: una squadra con la giusta carica! Costadoro ha recentemente fatto il suo ingresso all’interno della grande famiglia biancorossa del Cuneo Granda Volley, dando un’ulteriore spinta alla crescita della società di via Bassignano, che per la stagione 2022/2023 punta a compiere un altro passo verso l’eccellenza dentro e fuori dal campo. Passione, tenacia […]

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Ziccat

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Ziccat Con questo nuovo articolo del Blog Costadoro presentiamo una nuova rubrica dedicata alle eccellenze del territorio piemontese, con le quali abbiamo il piacere e il privilegio di collaborare. Racconteremo con alcune brevi interviste realizzate “a tu per tu” insieme ai responsabili, le realtà territoriali con le […]

Restyling per l’Ho.Re.Ca. – Cambia Solo il Nome

Restyling per l’Ho.Re.Ca.Cambia Solo il Nome Costadoro presenta il restyling grafico completo dei pack Linea Ho.Re.Ca. da 1 kg e aggiorna il logo aziendale Costadoro nel 2023 presenta un importante restyling nella grafica e nei naming prodotto dei pack da 1 kg per le Miscele Costadoro dedicate all’Ho.Re.Ca. Cambia solo il nome, non cambia la […]

Caffè: futuro, quinta onda e Specialty Coffee

Caffè: un viaggio dal passato verso il futuro, la quinta onda e gli Specialty Coffee Il caffè è il frutto di una pianta tropicale dal quale si ottiene una bevanda universale che viene consumata da miliardi di persone in tutto il mondo ogni giorno. Sovente si riducono i discorsi legati al caffè in termini botanici […]

M’illumino di meno 2023 – Costadoro aderisce all’iniziativa

M’illumino di meno – Costadoro aderisce all’iniziativa del 16 febbraio 2023 M’illumino di Meno è la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili che Rai Radio2 con il programma Caterpillar organizza annualmente dal 2005 per diffondere la cultura della sostenibilità ambientale e del risparmio delle risorse. La prima edizione si tenne […]

Gamberi con pistacchi e salsa al caffè

Gamberi con pistacchi e salsa al caffè Pesce e caffè: da oggi non sono più un binomio così improbabile con la ricetta dei Gamberi con pistacchi e salsa al caffè! Nel Blog Costadoro oggi scopriamo una nuova ricetta decisamente originale e sorprendente da poter presentare durante una romantica cena tête-à-tête di San Valentino… ma volendo, […]

Torta vegana alle mele e caffè

Torta vegana alle mele e caffè Come nasce la ricetta della torta vegana alle mele e caffè che proponiamo in questo articolo del blog Costadoro? Tutte le mattine tra le 7:30 e le 8:00 Paola (Export Area Costadoro), prima di salire in ufficio e iniziare la giornata lavorativa, monta il latte di soia per il […]

Sigep 2023: Costadoro presente alla 44° edizione del Salone

Sigep 2023: Costadoro presente alla 44° edizione del Salone Anche quest’anno Costadoro è lieta di comunicare che sarà presente al Sigep 2023: la 44° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè. L’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. Un evento imprescindibile per scoprire le ultimissime novità, innovazioni e […]

Eventi Costadoro in dicembre 2022

Eventi Costadoro in dicembre 2022: un mese ricco di iniziative Il mese di dicembre nel 2022 è stato intenso e ricco di eventi e attività solidali per Costadoro! Scopriamo insieme nel dettaglio tutte le principali date degli eventi principali. 1 Dicembre 2022 Klimt On Ice Costadoro ha preso parte come sponsor ufficiale a Klimt On […]

Q Grader – Umberto e Carlotta Trombetta tra i 48 Q Grader italiani

Q Grader – Due membri della Famiglia Trombetta ottengono per la prima volta la prestigiosa certificazione Ogni caffè Costadoro racconta la storia di un viaggio. Parte da lontano, si conclude all’interno della tazzina. In questo caso il protagonista della storia non è il caffè ma due persone che ne hanno respirato il profumo fin dalla […]

Alproccino Brulè – La ricetta natalizia di Costadoro e Alpro

Alproccino Brulè – Una nuova ricetta natalizia di Costadoro in collaborazione con Alpro Costadoro Il 14 novembre 2022 ha avuto il piacere di presentare una nuova ricetta natalizia: l’Alproccino Brulè, ideato dal nostro Responsabile Formazione Fabio Verona in collaborazione con Alpro al Milan Coffee Festival 2022. Il Milan Coffee Festival è l’evento del capoluogo lombardo, volto a celebrare il […]

Barawards 2022: le premiazioni durante il Dinner Gala

Barawards 2022: le premiazioni durante il Dinner Gala Lunedì 12 dicembre 2022 presso il Palazzo del Ghiaccio di Milano si sono svolte le premiazioni di Barawards 2022: il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy ideato da Bargiornale in collaborazione con Dolcegiornale, Hotel Domani e Ristoranti. Il Barawards Dinner Gala Il Barawards Dinner Gala ha visto […]

Idee regalo per gli amanti del caffè

Idee regalo per gli amanti del caffè Il Natale oramai e dietro l’angolo e inizia l’intenso periodo fatto di ricerche disperate delle idee regalo più originali, di cene e tavolate con amici e parenti, di auguri, di panettoni… Alcuni respirano il clima natalizio tra i bicchieri fumanti dei mercatini, altri sognano il sole e la […]

Specialty Coffee Costadoro: nuove proposte natalizie 2022

Specialty Coffee Costadoro: in arrivo 3 nuove proposte natalizie Parlando di Specialty Coffee, Costadoro ha in serbo tre nuove sorprendenti proposte in occasione del Natale 2022. Ogni caffè ha la sua storia. Dai chicchi dallo studio e la ricerca di investitori oltremare o di famiglie che coltivano la terra da generazioni, creando la principale fonte […]

Davide Giolitti vince le semifinali del Campionato Italiano di Roasting

Davide Giolitti, Responsabile Produzione Costadoro, è il vincitore delle semifinali del Campionato Italiano di Roasting 2022 Dopo un’avvincente gara di tre giorni, i giudici hanno emesso il verdetto che porterà il torinese alla finale di gennaio 2023 A quasi 133 anni dal primo chicco tostato in via Pietro Micca, Costadoro produttrice di caffè di alta […]

IEI Connect 2022 – Dal 30 novembre al 1 dicembre

IEI Connect 2022: a Milano arriva l’evento che dal 30 novembre al 1 dicembre mette insieme i protagonisti dell’Espresso Italiano In Piazza Duomo, presso Saporè, i protagonisti del settore dell’espresso attesi nei due giorni per confrontarsi sui principali temi e sfide del futuro. E in gara si sfidano i professionisti del bar IEI Connect 2022: […]

Torino 1890 – Costadoro presenta la Limited Edition

Costadoro presenta la Torino 1890 Limited Edition dedicata alla città per annunciare il restyling del logo Questa è la storia di un grande marchio, nato a Torino nel 1890, quando ancora la vendita di caffè torrefatto in grani era un’attività riservata a pochi esperti intenditori. Oggi, a quasi 133 anni dal primo chicco tostato in […]

Panettone Galup – Costadoro 2022

Panettone Galup – Costadoro 2022 con Crema al Caffè Costadoro e gocce di cioccolato Ogni caffè Costadoro racconta la storia di un viaggio che parte da lontano e si conclude all’interno della tazzina. Oggi il viaggio continua nel Panettone Galup farcito con Crema al Caffè. La cultura e l’entusiasmo di un marchio di grandi torrefattori fondato a Torino nel 1890 […]

Ziccat e Costadoro: la nuova linea a base di cioccolato

Ziccat e Costadoro: la nuova linea a base di cioccolato Abbiamo il piacere di presentarvi la nuova linea a base di cioccolato, nata dalla collaborazione di Costadoro con Ziccat, una fabbrica di cioccolato artigianale di Torino, che lavora con passione dal 1958. Ziccat: cioccolato con passione dal 1958 La condivisione della tradizione è l’ingrediente che […]

Bevande vegetali: con Alpro e Costadoro grandi opportunità

Bevande vegetali al bar: con Alpro e Costadoro un’opportunità imperdibile Sapete di cosa si parla quando si discute di bevande vegetali o alternative del latte vaccino, gluten free o alternative vegane? Avete mai affrontato nella vostra attività un discorso di questo tipo: “Buongiorno, vorrei un cappuccino con latte di avena tiepido con cacao, grazie! E […]

Daga Food per Costadoro – Nuova linea di Topping

Daga Food per Costadoro: la nuova linea di Topping Un’occasione unica per tutti i Clienti Costadoro: prova i nostri nuovi topping di Daga Food in 8 differenti gusti per creare ricette originali e dare più scelta ai tuoi clienti! Daga Food: una piccola realtà agricola, tutta Piemontese Daga Food è una piccola realtà agricola Piemontese che produce […]

Cuneo Granda Volley – Costadoro nuovo Sponsor ufficiale

Cuneo Granda Volley – Costadoro entra nella famiglia biancorossa come Sponsor della stagione 2022/2023 Per affrontare con la giusta energia la fase iniziale della stagione la Cuneo Granda Volley S. Bernardo potrà contare su un alleato in più: Caffè Costadoro, nuovo sponsor per la stagione sportiva 2022/2023, che ha fatto il suo debutto già nel […]

Caffè perfetto – Le otto regole d’oro

Caffè perfetto – Le otto regole d’oro Quali sono le “regole d’oro” che ogni barista deve sempre seguire per ottenere un caffè perfetto? La regola zero (anche se non scritta e ancora troppo spesso sottovalutata) è sicuramente quella di scegliere un prodotto di elevata qualità. Ma questo non basta: infatti i torrefattori vendono i chicci […]

Costadoro Open Day e Espresso Italiano Champion 2022

Il 1° ottobre 2022 in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro ha festeggiato e aperto al pubblico con uno speciale Costadoro Open Day che attraverso masterclass, degustazioni e attività di formazione ha permesso a più di 400 visitatori di scoprire la sede della storica torrefazione torinese e conoscerne più da vicino la storia. Costadoro […]

Gold Medal 2022: tre medaglie per Costadoro

Gold Medal 2022: tre medaglie per Costadoro Costadoro si aggiudica ben tre Gold Medal nell’edizione 2022 dell’International Coffee Tasting: il grande concorso internazionale di caffè presenti sul mercato organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). International Coffee Tasting 2022 – La competizione l’International Coffee Tasting 2022, il concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, giunge alla quattordicesima […]

Tortelli di zucca e Nocciolini di Chivasso al caffè

Tortelli di zucca e Nocciolini di Chivasso al caffè Avete mai provato i tortelli di zucca alla mantovana? La ricetta tradizionale prevede una sfoglia all’uovo che avvolge un ripieno vintage di zucca, amaretti e mostarda. Il nostro amico Andrea (Head of Graphics & Press Releases in Costadoro) ne ha mangiati molti, ma l’ultima volta gli […]

Giornata internazionale del Caffè 2022 in Costadoro

Giornata internazionale del Caffè 2022 in Costadoro In occasione della Giornata internazionale del Caffè 2022, uno speciale open day all’insegna di formazione e competizione per continuare a diffondere la cultura del caffè di qualità. Il 1° ottobre 2022, con orario 10:00 – 18:00, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro festeggia e apre al […]

Costadoro Social Coffee: il progetto di Vercelli

Costadoro Social Coffee: il progetto di Vercelli Costadoro Social Coffee insieme a Cooperativa 181 Il Mattarello: a Vercelli prende il via un importante progetto all’insegna di socialità e inclusione Il 23 settembre 2022 inaugurerà il nuovo Costadoro Social Coffee Vercelli, un progetto di Costadoro gestito dalla Cooperativa Sociale 181 – IL MATTARELLO, il primo biscottificio-pasticceria […]

Bio è buono – Articolo tratto da Pasticceria Internazionale

Bio è buono – Articolo tratto da Pasticceria Internazionale Bio è buono: estratto dell’articolo scritto da Fabio Verona – Responsabile Formazione Costadoro, per gli amici di Pasticceria Internazionale. Spesso si sente ancora palare di un vecchio assioma: biologico = cattivo, ma i tempi sono cambiati, e anche i prodotti Bio, basta saperli cercare. Le coltivazioni […]

Tazzina Carlotta – Studiata per esaltare il caffè Costadoro

Tazzina Carlotta – Studiata per esaltare il caffè Costadoro Con la realizzazione della tazzina Carlotta Costadoro è stata la prima azienda torrefattrice ad aver studiato una tazzina su misura per la propria miscela. Carlotta esalta al massimo il corpo e il profumo di cacao del ricco e delicato espresso Costadoro. Lo dimostrano test scientifici condotti […]

Caffè e dolci – La torrefazione incontra la pasticceria

Caffè e dolci: quando l’arte della torrefazione incontra l’arte della pasticceria È risaputo: il connubio caffè e dolci è antico quanto la nascita della nera bevanda. Non a caso si dice che furono i viennesi ad inventare il croissant dalla forma a mezzaluna per festeggiare la sconfitta degli ottomani, i quali lasciarono sul campo di […]

Ortometraggi Film Festival 2022 – Quinta edizione

Ortometraggi Film Festival 2022 – Costadoro presente alla quinta edizione Ortometraggi – “Scenari futuri da un presente incerto” è la nuova edizione del festival, per il secondo anno a Orti Generali: accanto ai cortometraggi, un ricco programma di talk, workshop, residenze artistiche e installazioni La quinta edizione di Ortometraggi Film Festival si propone, attraverso una […]

Lotteria MotoGP Costadoro 2022

Lotteria MotoGP Costadoro 2022 – Il Welfare Aziendale incontra la beneficenza In ottica di Welfare Aziendale, Costadoro ha istituito prima delle vacanze estive 2022 la Lotteria MotoGP dedicata a tutti i collaboratori e organizzata in collaborazione con gli amici del Pecco Fan Club, di cui Costadoro è Partner Ufficiale. Lotteria MotoGP: i premi e il […]

Carmen Clemente – La Stoffa dei campioni

Carmen Clemente – La Stoffa dei campioni La stoffa dei campioni di sicuro Carmen Clemente – Campionessa del Mondo di Latte Art 2022 – l’ha sempre avuta, fin da quando vinceva le gare di lancio del disco; quella stoffa che la portava a lunghi allenamenti sportivi per raggiungere i suoi obiettivi. Ed è solo così […]

Vele d’Epoca di Imperia 2022 – 23° edizione

Vele d’Epoca di Imperia 2022 – 23° edizione Costadoro è orgogliosa di essere tra gli sponsor di Vele d’Epoca di Imperia 2022 – edizione numero 23. Al via la Settimana Internazionale della Vela di Imperia, che si svolgerà dal 3 all’11 Settembre 2022, come tradizione, nelle acque davanti ad Imperia. Per l’edizione numero 23, il […]

Sky Dinner – cena panoramica a Prato Nevoso

Sky Dinner a Prato Nevoso: la cena panoramica a 2000 metri Sky Dinner: hai mai sognato una cena panoramica tra le stelle? Il 20 agosto 2022 a Prato Nevoso è stato possibile degustare un delizioso menù firmato Chef Ezzelino a bordo della telecabina “LA ROSSA PANORAMICA”. Un’emozione unica, quella di salutare il sole a 2000 […]

Prato Nevoso: Costadoro nuovo partner ufficiale

Prato Nevoso: Costadoro nuovo partner ufficiale Costadoro sarà partner e fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso a partire dalla stagione estiva 2022 Non solo sport nella grande stagione estiva in corso a Prato Nevoso, nel comune di Frabosa Sottana (CN). Infatti, a partire da questa estate e con durata di un anno, Costadoro sarà […]

CasaOz: nuova intervista di “Ci Vuole RespecTo”

CasaOz: nuova intervista di “Ci Vuole RespecTo” Costadoro per differenti iniziative ha scelto come charity partner l’Associazione CasaOz ONLUS. Continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Un caffè e due chiacchiere […]

Camaleonte: la Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia

Camaleonte: la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia Camaleonte è, per la prima volta in Italia, una guida dedicata al mondo del caffè che recensisce le migliori referenze e premia le torrefazioni d’eccellenza. Disponibile in versione cartacea e su App, è un luogo inedito d’incontro tra aziende, professionisti e consumatori coffee lovers: approfondisce […]

Cold Brew Coffee: la pausa caffè perfetta per l’estate

Cold Brew Coffee: la pausa caffè perfetta per l’estate Il Cold Brew Coffee è una bevanda le cui origini sembrano risalire al Giappone del 1600: in oriente amavano preparare questa bevanda a base di caffè tramite una percolazione di acqua fredda attraverso la polvere di caffè macinata. Il risultato portava a un concentrato con l’esclusione quasi totale dei grassi, il che ne faceva un prodotto […]

Espresso: conosci tutte le sue varianti?

Espresso: conosci tutte le sue varianti? Il caffè espresso rimane tra i metodi di estrazione del caffè preferiti dagli italiani. Ma sapevate che questo metodo di estrazione presenta comunque alcune curiose ed interessanti varianti rispetto ai classici “normale – lungo – ristretto”? Scopriamole insieme in questo veloce articolo del Blog Costadoro! Espresso naked Cos’è un […]

Camaleonte Award 2022 – I premi vinti da Costadoro

Camaleonte Award: i premi vinti da Costadoro nell’edizione 2022 Il 14 giugno 2022 nella suggestiva sede del Mumac a Binasco, si è svolta la presentazione della Guida del Camaleonte (la Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia), unitamente alla Camaleonte Award: l’Award delle torrefazioni con i Premi Prodotto 2022. A presentare l’opera prima che mapperà le […]

Master Coffee Grinder Championship: la gara di macinatura

Master Coffee Grinder Championship: la prima gara di macinatura al mondo Il Master Coffee Grinder Championship è il primo campionato nazionale dedicato interamente ad un processo chiave per la preparazione di un buon caffè: la macinatura. Rispetto ad altre gare nazionali ed internazionali del mondo del caffè, il MCGC mette al centro unicamente le abilità […]

Costadoro Social Coffee nel Principato di Monaco

Dopo Torino e Genova Costadoro porta il format Costadoro Social Coffee nel Principato di Monaco Costadoro inaugura il 17 giugno 2022 un nuovo Costadoro Social Coffee a Monaco, uno spazio dove protagonista assoluto è il caffè. 75 mq tra interno e dehors e 4 addetti, per un vero e proprio luogo dedicato alla Cultura del […]

Cremadoro: la Crema al Caffè di Costadoro

Cremadoro: la crema al caffè di Costadoro, semplicemente senza concorrenti! Cremadoro, la crema al caffè Costadoro, rappresenta l’equilibrio perfetto tra cremosità, gusto e texture. Il prodotto è a base acqua e non contiene aromi. Il gusto deriva esclusivamente dalla presenza di vero caffè solubile di altissima qualità. Cremadoro: il prodotto perfetto per l’estate! Arriva l’estate […]

Turin Coffee 2022 – Il Salone del Caffè

Turin Coffee 2022: Torino Capitale del Caffè Sabato 11 e domenica 12 giugno 2022 torna il Turin Coffee: il salone del caffè che per due giorni renderà Torino la capitale dell’oro nero. La quinta edizione del Festival è anche la prima edizione dopo l’emergenza, l’edizione della rinascita e del futuro. Torino “en plein air”. Piazza San Carlo si […]

Festival del Giornalismo Alimentare 2022

Festival del Giornalismo Alimentare 2022: Costadoro e Partner ufficiale Per il quarto anno consecutivo, Caffè Costadoro è partner ufficiale del Festival Internazionale del Giornalismo Alimentare che si terrà a Torino il 31 maggio e l’01 giugno 2022 al Centro congressi del Lingotto. L’evento riunisce nel capoluogo piemontese il mondo dell’informazione e della comunicazione sul cibo insieme […]

Pausa caffè con: gli amici di 48FiliMatty

Pausa caffè con: gli amici di 48FiliMatty Il 3 maggio 2022 ci siamo concessi una pausa caffè davvero speciale al Costadoro Social Coffee Factory, organizzando il corso di “Maglia e Caffè”: non solo un corso di lavorazione a maglia con i ferri circolari e tecnica continentale, ma un’esperienza di lavoro a maglia tra i profumi […]

It’s a match: Specialty Coffee e plumcake all’arancia

It’s a match: una ricetta per ogni caffè – Specialty Coffee e plumcake all’arancia It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi consiglieremo delle gustose ricette per esaltare al meglio le note aromatiche di ogni caffè. Perché dovete sapere che in base […]

Oscalito: inaugurazione del nuovo Flagship Store

Oscalito: inaugurazione del nuovo Flagship Store con Degustazione di Maglieria® In occasione dell’inaugurazione del nuovo flagship store Oscalito e della nascita dell’originale ed esclusivo format “Degustazione di Maglieria”® firmato Oscalito, l’azienda storica torinese organizza un evento dedicato, al quale parteciperanno i membri di Exclusive Brands Torino. Degustazione di Maglieria®: Quando dal filo nasce una storia […]

EBT: Giulio Trombetta nuovo Presidente

EBT: Giulio Trombetta nuovo Presidente di Exclusive Brands Torino Torino, 06 maggio 2022 – EBT: Exclusive Brands Torino, la prima rete di aziende di alta gamma Made in Italy, ha eletto Presidente Giulio Trombetta (A.D. di Costadoro), al termine del mandato di Paolo Pininfarina. Il Presidente Trombetta ha nominato Vicepresidenti Edoardo Cavagnino (Gelati Pepino 1884) […]

Urban Training Coffee: un sano esempio di welfare aziendale

Urban Training Coffee: un sano esempio di welfare aziendale Urban Training Coffee è solo l’ultimo di tanti esempi sul come Costadoro interpreti quotidianamente il concetto di Welfare Aziendale, trasformandolo in progetti concreti. Condurre responsabilmente un’azienda significa principalmente farlo nel rispetto delle persone in essa coinvolte a partire dalle famiglie, per poi arrivare a dipendenti e […]

Oltre la Vista, Oltre la SLA – XVII edizione 2022

Oltre la vista, Oltre la SLA: la corsa per la ricerca che supera ogni barriera Lunedì 25 aprile 2022 si è svolta presso il Parco del Valentino di Torino la XVII edizione di Oltre la Vista, Oltre la SLA: manifestazione podistica non competitiva organizzata dalla Polisportiva dell’UICI (Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti) di Torino, a […]

It’s a match: Etiopia e shortbread floreali

It’s a match: una ricetta per ogni caffè – Etiopia e shortbread floreali It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi consiglieremo delle gustose ricette per esaltare al meglio le note aromatiche di ogni caffè. Perché dovete sapere che in base alla […]

It’s a match: Guatemala e chocolate shell smoothie bowl

It’s a match: Guatemala e chocolate shell smoothie bowl It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi consiglieremo delle gustose ricette per esaltare al meglio le note aromatiche di ogni caffè. Perché dovete sapere che in base alla varietà, alla qualità e […]

Grande Sfida Fairtrade 2022

Grande Sfida Fairtrade 2022 In occasione della Giornata Mondiale del Commercio Equo e Solidale, dal 13 al 15 maggio 2022 torna la Grande Sfida Fairtrade, la campagna con eventi pubblici e privati che unisce tutta Italia in nome del consumo di prodotti etici, che rispettano le persone e l’ambiente. Quest’anno nessuna gara tra bar, bensì un focus sull’ambiente e […]

Liquore al cioccolato: come riutilizzare le uova di Pasqua

Liquore al cioccolato: come riutilizzare le uova di Pasqua In questi giorni le nostre case si stanno riempiendo di coniglietti, uova e ovetti di Pasqua. È vero che sia quasi impossibile avanzare del cioccolato, ma antiche leggende narrano che a qualcuno sia successo. Arriviamo quindi in soccorso con una ricetta facile e veloce per limitare […]

Boella & Sorrisi e Costadoro – Pasqua golosa e sostenibile

Boella & Sorrisi e Costadoro: una Pasqua golosa e sostenibile Costadoro collabora con Boella & Sorrisi, tra i più noti cioccolatieri torinesi, per un prodotto speciale destinato alla Pasqua. Si tratta di un uovo di Pasqua di finissimo cioccolato fondente BIO al 55% di cacao. Qual è la storia di Boella & Sorrisi e come nascono […]

Brita: nuova intervista di “Ci vuole RespecTo”

Brita: nuovo appuntamento con la rubrica “Ci vuole RespecTo” Brita – Filtri per l’acqua: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Parliamo di acqua con gli amici di Brita: una delle […]

Fairtrade nella realtà Costadoro

Fairtrade nella realtà Costadoro Parlando di Fairtrade… cosa pensi quando acquisti un caffè? Al gusto, alla qualità, al prezzo o a una combinazione di questi? Attraverso le tue scelte puoi fare la differenza. Infatti scegliendo un prodotto certificato Fairtrade puoi influenzare le situazioni di molte persone, i prodotti Fairtrade migliorano le condizioni di vita e […]

ASAI: nuova intervista di “Ci vuole RespecTo”

ASAI: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” ASAI – Associazione di Animazione Interculturale: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Che cos’è l’ASAI e da dove nasce l’idea? Asai, […]

San Valentino: il regalo più bello è un bacio!

San Valentino: il regalo più bello è un bacio! San Valentino: il regalo più bello è un bacio… meglio se di cioccolato però! Si dice che si cucini sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare. Cucinare per la propria metà è un gesto altruista pieno di amore. Attenzione però: si può pensare […]

Colombatto Solidale: progetto di formazione e solidarietà

Colombatto Solidale: un progetto di formazione e solidarietà Colombatto Solidale: venerdì 27 gennaio 2022 ci siamo recati con i nostri pacchetti di caffè all’Istituto Professionale Statale Colombatto per fornire un ingrediente per una lezione di pasticceria diversa dal solito legata ad un progetto che lega la formazione alla solidarietà. Incontriamo Daniele Spada il Responsabile Cucina […]

Exclusive Brands Torino si racconta all’Expo Dubai 2020

Exclusive Brands Torino si racconta all’Expo Dubai 2020 Exclusive Brands Torino, la prima rete di aziende di alta gamma Made in Italy nata nel 2011 e promossa dall’Unione Industriali Torino, nell’ambito della collaborazione in essere con il Pavillon de Monaco, di cui è Partenaire Officiel a Expo 2020 Dubai, ha scelto di essere presente seppur […]

Nutella Day: una ricetta speciale!

Nutella Day: una ricetta speciale! Nutella Day: c’è un giorno all’anno in cui si celebra la crema spalmabile italiana più famosa al mondo: il 5 febbraio! Il Nutella Day è una festa che nasce dall’idea della blogger americana Sara Rosso nel 2007. Nutella Day: festeggiamolo con un goloso tortino! Noi di Costadoro abbiamo provato una […]

Veicoli commerciali 100% elettrici

Veicoli commerciali 100% elettrici: Impacting your senses, not your planet Costadoro, da sempre attenta alle problematiche sociali e ambientali ha deciso di sostituire progressivamente il proprio parco automezzi con veicoli commerciali a trazione 100% elettrica per impattare il meno possibile sull’ambiente. Crediamo sia fondamentale dare ciascuno il proprio contributo per il miglioramento del pianeta e […]

Pecco Fan Club: Costadoro è partner ufficiale

Pecco Fan Club: Costadoro è partner ufficiale Costadoro è lieta di annunciare che sarà Partner ufficiale del Pecco Fan Club nella prossima stagione MotoGP, per supportare il giovane campione Francesco Bagnaia nella corsa per il titolo mondiale. Francesco Bagnaia non è soltanto un talentuoso pilota Italiano, ma anche un orgoglio ed un’eccellenza del nostro territorio. Nato a Torino, “Pecco” […]

This Unique: appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo”

This Unique: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” In questo nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” abbiamo intervistato gli amici di This Unique, una realtà e un progetto che Costadoro ha recentemente accolto e appoggiato presso la propria sede in Lungo Dora Colletta a Torino, nell’ottica di CSR aziendale e di […]

Granola natalizia: gusto ed energia per una ricca colazione

Granola natalizia: gusto ed energia per una ricca colazione La granola è uno degli ingredienti che spesso appare a colazione sulla tavola degli sportivi e solitamente si tratta di una miscela a base di avena, frutta secca e miele, resa croccante cuocendola in forno. Sulla base di questo ingrediente “fit” vi proponiamo un’originale variante con […]

Confettura di mele e caffè

Confettura di mele e caffè: per una pausa sfiziosa e originale Costadoro, Torrefazione dal 1890, si impegna ogni giorno per soddisfare i propri clienti, ma i primi clienti di un’azienda sono i propri collaboratori. Per questo motivo il personale Costadoro è coccolato con piccole attenzioni, come la frutta di stagione offerta tutti i giorni per […]

Base Running: Costadoro sponsor sull’abbigliamento ufficiale

Base Running: Costadoro sponsor sull’abbigliamento ufficiale insieme a Codebò Base Running è una Associazione Sportiva Dilettantistica affiliata al CONI-Fidal. Nasce nel 2008 con lo scopo di dare vita ad un movimento che diventi punto di riferimento per i runners torinesi. Da novembre 2021 la maglia ufficiale degli atleti indossata durante le gare e gli allenamenti […]

Storie di caffè – Il viaggio di Victor dal Brasile a Torino

Storie di caffè – Il viaggio di Victor Morassi dal Brasile a Torino Storie di caffè davvero emozionanti: Victor Morassi è cresciuto nel settore della consulenza gestionale, lavorando 15 anni a fianco di aziende internazionali per cambiare poi vita e oggi con sua moglie e i suoi figli è un produttore di Specialty Coffee in […]

Il karate incontra il calcio

Il karate incontra il calcio con Luigi Busà Savio Loria e Simone Loria Lunedì 29 novembre 2021 Luigi Busà, Oro Olimpico nel karate a Tokyo 2020, l’allenatore di karate Savio Loria e Simone Loria, fondatore della Scuola Calcio Virtus Mercadante, hanno organizzato un evento in cui piccoli calciatori sono diventati karateka e piccoli karateka sono […]

Rigoni di Asiago: continua la rubrica “ci vuole RespecTo”

Rigoni di Asiago: continuano gli appuntamenti con la rubrica “ci vuole RespecTo” Ci siamo interrogati su cosa spingesse un’azienda a scegliere il biologico e abbiamo deciso di chiederlo a una delle prime aziende ad aver fatto questa scelta: da sempre, Rigoni di Asiago sceglie di lavorare esclusivamente materie prime biologiche di alta qualità per offrire prodotti buoni […]

Exclusive Charity: raccolti 20mila euro

Exclusive Charity: raccolti 20mila euro all’asta di beneficenza organizzata da Exclusive Brands Torino Exclusive Charity: l’asta all’insegna della solidarietà chiude la settimana di incontri, tavole rotonde, masterclass e laboratori sui temi di stretta attualità che abbracciano diversi settori strategici dell’economia e dell’industria organizzata dal 14 al 21 novembre 2021 in occasione delle Nitto ATP Finals […]

Black Week: 5 idee regalo da acquistare

Black Week: 5 idee regalo da acquistare Dal 22 al 29 Novembre 2021 il nostro e-shop si tingerà di nero in occasione della Black Week! Utilizzando il codice sconto BLACK30 potrai avere uno sconto del 30%, applicabile su tutti i prodotti esclusi i prodotti gourmet, le miscele in grani e i corsi. Lo sapevi che… […]

Panettone al caffè: le varianti golose per proporlo a tavola

Panettone al caffè: tante varianti golose per proporlo a tavola! Dall’incontro di due eccellenze piemontesi è nato il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro. E una buona fetta di panettone farcito con crema potrebbe già sembrare abbastanza per la gioia dei più golosi, ma ci sono tantissime possibilità […]

Marrons Glacés: prepariamo insieme il Montblanc

Marrons Glacés: prepariamo insieme il Montblanc Nel periodo autunnale i marrons glacés sono una dolce parentesi durante la nostra pausa caffè. Ma sono anche irresistibili e inconfondibili quando usati come ingrediente per le nostre golose ricette. Il dolce che proponiamo oggi qui nel Blog Costadoro ha probabili origini francesi, ma è molto diffuso nella nostra […]

Tour al Costadoro Social Coffee Factory

Tour gastronomico al Costadoro Social Coffee Factory, in occasione di Nitto ATP Finals In occasione delle Nitto ATP Finals 2021 di Torino, Exclusive Brands Torino organizza un esclusivo Tour enogastronomico nel cuore di Torino, che vedrà direttamente coinvolto il Costadoro Social Coffee Factory: il flagship store di Costadoro situato nel pieno centro della città sabauda. […]

Caffè dell’orrore: 8 errori nella preparazione dell’espresso

Il caffè dell’orrore: gli 8 errori più comuni nella preparazione di un caffè espresso Il caffè dell’orrore: Halloween è vicinissimo… con l’avanzare della notte delle streghe come possiamo evitare “scherzetti” o sgradevoli sorprese durante la preparazione di un espresso? Ecco gli errori più frequenti e le cause che possono determinarli in fase di estrazione dell’espresso; […]

Halloween: il “mostruoso” dolce al caffè

Halloween: il “mostruoso” dolce al caffè di Costadoro! Parlando di Halloween c’è chi ha il terrore del buio e dei fantasmi e chi, come noi di Costadoro, ha tra i suoi incubi peggiori una dispensa senza caffè il lunedì mattina! Non vogliamo neanche immaginare un “horror” del genere, per cui attrezzatevi subito per il lunedì […]

Pappardelle sottobosco: golosi profumi d’autunno

Pappardelle sottobosco: golosi profumi d’autunno Qui in Costadoro volevamo un piatto che sapesse di autunno, così abbiamo pensato ai suoi colori e profumi ed è nato questo piatto: pappardelle sottobosco al caffè con funghi porcini. Il caffè dona alla pasta fresca un colore più scuro che la fa somigliare ad un impasto integrale e le […]

Panettone Galup – Costadoro: le eccellenze si incontrano

Nasce il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce un prodotto unico e dal gusto inconfondibile: il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè […]

Exclusive Brands Torino: la Limited Edition a Monaco

Exclusive Brands Torino: presentata la Limited Edition al Principe Alberto II di Monaco S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco ha accolto con grande entusiasmo la presentazione dei prodotti facenti parte della Limited Edition, creata da Exclusive Brands Torino per Expo Dubai 2020, che gli è stata illustrata durante l’inaugurazione del Mini Pavillon a Monaco. […]

Spreeng: nuova intervista di “ci vuole RespecTo”

Spreeng: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” Spreeng: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste ad aziende, artigiani, imprenditori e attività che abbracciano questa filosofia. Spreeng è il nuovo bicchiere pieghevole riutilizzabile. Grazie alla collaborazione di Costadoro con l’innovativa startup […]

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