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Con l’arrivo dell’estate, la voglia di caffè di sicuro non si ferma. Scoprite tre ricette esclusive, nate dalla collaborazione tra Caffè Costadoro, Fabbri e Alpro.

Venerdì 17 aprile 2026 l'Academy di Costadoro è stata il campo di gioco sul quale si sono sfidati 8 baristi Costadoro per conquistare il titolo dell'Espresso Italiano Champion nelle selezioni delle torrefazione, tra talento, passione e cultura del caffè.

Pasqua 2026 si avvicina e a tavola non può mancare un dolce capace di sorprendere. Quest’anno la scelta perfetta per celebrare con gusto è l’uovo fondente al caffè di Costadoro, una proposta che unisce tradizione e carattere in un’esperienza davvero speciale.

Costadoro lancia "expresso", il nuovo cioccolatino ripieno di caffè 100% Arabica che interpreta l’essenza più autentica del marchio in una veste gourmet, contemporanea e sorprendente.

Costadoro ha partecipato alla presentazione della Guida Osteria d'Italia 2026 ed è stata Main Partner dell'evento, assegnando il Premio Dispensa alla Fattoria Borrello.

Il caffè è per noi di Costadoro è più di una semplice bevanda: è un ingrediente prezioso, capace di trasformarsi in protagonista assoluto di ricette di alta pasticceria. È il caso della Torta al Caffè Sombra, un dolce realizzato dalla Pasticceria Rêver.

Venerdì 30 maggio 2025 l'Academy di Costadoro è stata il terreno di gara per le selezioni Costadoro per individuare i baristi da portare a Conegliano alle finali e semifinali italiane dell'Espresso Italiano Champion, la competizione dell'Istituto Espresso Italiano.

È stata uno degli ingredienti selezionati per una ricetta profumata e leggera, nata per valorizzare il gusto delicato del pesce con un twist: l'infuso alla Cascara, ricco di sentori fruttati, con una cottura morbida e aromatica.

Si avvicina l’appuntamento fieristico torinese per eccellenza: Horeca Expoforum 2025. Anche quest’anno, Costadoro sarà tra gli espositori della fiera, che si terrà dal 16 al 18 marzo a Torino, negli […]

Il torrone morbido di Pasticceria Colpo di Frusta, arricchito con i chicchi dello Specialty Coffee Costadoro Perù Juan

Nasce Coffee Stars, il nuovo ciclo di corsi firmato Costadoro, negli spazi attrezzati dell'Academy di Lungo Dora Pietro Colletta 113/6, a Torino.

Una sessione di degustazione e assaggi di caffè Costadoro guidata dal Responsabile della Formazione Fabio Verona, in occasione del convegno Olfatto e gusto a 360°: dalla fisiopatologia al loro ruolo nel quotidiano, all'Ospedale Gradenigo di Torino.

Costadoro, Azienda certificata B Corp™ dal 2023, rispetta alti standard di impatto sociale e ambientale e tra i progetti innovativi a cui ha dato vita c’è anche C.ORTO, un’iniziativa nata […]

In occasione del business meeting aziendale annuale, che ha visto la partecipazione di tutta la rete vendita riunita nella sede di Torino, la Responsabile Quality & Impact di Costadoro Carlotta Trombetta ha presentato il Report di Impatto sulla Sostenibilità relativo al 2023, confermando l’impegno verso pratiche aziendali responsabili e maggiormente sostenibili.

L'estate è sempre più vicina e con la bella stagione arriva anche la ricerca delle ricette più sfiziose per dissetarsi. Perché non provare l'infuso freddo alla Cascara di Costadoro?

Dal 7 al 10 maggio noi di Costadoro saremo presenti per la prima volta a Cibus Parma, la fiera internazionale di riferimento per il settore agroalimentare italiano, per un'occasione di incontro e di assaggio davvero imperdibile.

Il caffè non è solo un break! Pole Pole è un cocktail bar di Spotorno vivace, che non ha paura di correre rischi, Andrea e Federico sono sempre alla ricerca […]

Afrika: il semifreddo bavarese al caffè realizzato per noi da Andrea Bellini di Pasticceria Armonie.

Intervista a Giulia Camparsi, Supply Chain Manager di Fairtrade Italia Buongiorno Giulia, è un piacere approfondire con te i principi del movimento Fairtrade.Quali sono i suoi valori essenziali? Fairtrade è […]

Una ricetta realizzata in esclusiva per Costadoro dalla Pasticceria Rêver La Cascara, traducibile dallo spagnolo come “guscio” o “buccia”, è la parte esterna della ciliegia del caffè e può essere […]

Cascara: la novità dai sapori esotici La Cascara (letteralmente “guscio”, “buccia” in spagnolo) è la buccia della ciliegia del caffè: un frutto tropicale che racchiude al suo interno 2 chicchi, […]

Ema Cosmetics: il caffè incontra la cosmesi naturale Il progetto legato alla cosmesi naturale di Ema Cosmetics nasce tra le pareti di Sida: una storica pasticceria torinese nata nel 1926 […]

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Birra Metzger Ecco un nuovo appuntamento con la rubrica del Blog Costadoro dedicata alle eccellenze del territorio piemontese. Tanti racconti attraverso alcune […]

Guatemala Onà: Fine Robusta certificata Rainforest Alliance Costadoro come novità assoluta del 2023 affianca per la prima volta ai suoi Specialty Coffee un incredibile Fine Robusta certificato Rainforest Alliance: il […]

Rwanda Fulu: lo Specialty Coffee che fa bene alle donne Rwanda Fulu è uno dei tre nuovi incredibili Specialty Coffee che Costadoro propone per l’anno 2023. Uno Specialty Coffee per […]

Eccellenze del territorio: a tu per tu con… Ziccat Con questo nuovo articolo del Blog Costadoro presentiamo una nuova rubrica dedicata alle eccellenze del territorio piemontese, con le quali abbiamo […]

Gamberi con pistacchi e salsa al caffè Pesce e caffè: da oggi non sono più un binomio così improbabile con la ricetta dei Gamberi con pistacchi e salsa al caffè! […]

Sigep 2023: Costadoro presente alla 44° edizione del Salone Anche quest’anno Costadoro è lieta di comunicare che sarà presente al Sigep 2023: la 44° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali […]

Idee regalo per gli amanti del caffè Il Natale oramai e dietro l’angolo e inizia l’intenso periodo fatto di ricerche disperate delle idee regalo più originali, di cene e tavolate […]

Costadoro presenta la Torino 1890 Limited Edition dedicata alla città per annunciare il restyling del logo Questa è la storia di un grande marchio, nato a Torino nel 1890, quando […]

Ziccat e Costadoro: la nuova linea a base di cioccolato Abbiamo il piacere di presentarvi la nuova linea a base di cioccolato, nata dalla collaborazione di Costadoro con Ziccat, una […]

Daga Food per Costadoro: la nuova linea di Topping Un’occasione unica per tutti i Clienti Costadoro: prova i nostri nuovi topping di Daga Food in 8 differenti gusti per creare […]

Il 1° ottobre 2022 in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro ha festeggiato e aperto al pubblico con uno speciale Costadoro Open Day che attraverso masterclass, degustazioni e attività […]

Bio è buono – Articolo tratto da Pasticceria Internazionale Bio è buono: estratto dell’articolo scritto da Fabio Verona – Responsabile Formazione Costadoro, per gli amici di Pasticceria Internazionale. Spesso si […]

Caffè e dolci: quando l’arte della torrefazione incontra l’arte della pasticceria È risaputo: il connubio caffè e dolci è antico quanto la nascita della nera bevanda. Non a caso si […]

CasaOz: nuova intervista di “Ci Vuole RespecTo” Costadoro per differenti iniziative ha scelto come charity partner l’Associazione CasaOz ONLUS. Continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai […]

Cold Brew Coffee: la pausa caffè perfetta per l’estate Il Cold Brew Coffee è una bevanda le cui origini sembrano risalire al Giappone del 1600: in oriente amavano preparare questa bevanda a […]

Master Coffee Grinder Championship: la prima gara di macinatura al mondo Il Master Coffee Grinder Championship è il primo campionato nazionale dedicato interamente ad un processo chiave per la preparazione […]

Pausa caffè con: gli amici di 48FiliMatty Il 3 maggio 2022 ci siamo concessi una pausa caffè davvero speciale al Costadoro Social Coffee Factory, organizzando il corso di “Maglia e […]

Urban Training Coffee: un sano esempio di welfare aziendale Urban Training Coffee è solo l’ultimo di tanti esempi sul come Costadoro interpreti quotidianamente il concetto di Welfare Aziendale, trasformandolo in […]

It’s a match: Guatemala e chocolate shell smoothie bowl It’s a match: l’abbinamento perfetto non esiste, siate curiosi e sperimentate. Nella nuova rubrica It’s a match del Blog Costadoro vi […]

Boella & Sorrisi e Costadoro: una Pasqua golosa e sostenibile Costadoro collabora con Boella & Sorrisi, tra i più noti cioccolatieri torinesi, per un prodotto speciale destinato alla Pasqua. Si tratta […]

ASAI: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” ASAI – Associazione di Animazione Interculturale: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di […]

This Unique: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” In questo nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” abbiamo intervistato gli amici di This Unique, una realtà e […]

Il karate incontra il calcio con Luigi Busà Savio Loria e Simone Loria Lunedì 29 novembre 2021 Luigi Busà, Oro Olimpico nel karate a Tokyo 2020, l’allenatore di karate Savio […]

Black Week: 5 idee regalo da acquistare Dal 22 al 29 Novembre 2021 il nostro e-shop si tingerà di nero in occasione della Black Week! Utilizzando il codice sconto BLACK30 […]

Spreeng: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” Spreeng: continua la rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, attraverso alcune interviste […]

Accessiway: nuovo appuntamento con la rubrica “ci vuole RespecTo” Accessiway: continuano le interviste della rubrica “Ci vuole RespecTo” del blog Costadoro, dedicata ai racconti di storie di sostenibilità e rispetto, […]

Turin Coffee: anche Costadoro al Festival torinese del caffè Giunge alla quarta edizione il Turin Coffee Festival: il Salone del Caffè a Torino che per questa nuova edizione approda nel […]

Ginseng: impariamo a conoscerlo con la Dottoressa Fabiana Carella Quante volte avrete sentito chiedere al bancone del bar “un ginseng per favore”? Di certo più di una, ma raramente avrete […]