Costadoro
Il punto di riferimento per tutti i Coffee Lover in Liguria
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Piazzetta Banchero, 2
16154 - Genova - Italia
16154 - Genova - Italia
Visualizza sulla mappa | Lunedì | 7:00 - 20:00 |
| Martedì | 7:00 - 20:00 |
| Mercoledì | 7:00 - 20:00 |
| Giovedì | 7:00 - 20:00 |
| Venerdì | 7:00 - 20:00 |
| Sabato | 7:00 - 20:00 |
| Domenica | 8:00 - 13:00/ |
| 15:00 - 20:00 |
COSTADORO SOCIAL COFFEE GENOVA
Costadoro Social Coffee nella città di Genova: un vero e proprio luogo dedicato alla cultura del caffè per chi vuole gustare un’ottima tazzina, imparando allo stesso tempo qualcosa sulla materia prima e sulle sue modalità di torrefazione e di preparazione. Al Costadoro Social Coffee il barista dialogherà con il cliente spiegandogli
le caratteristiche del caffè che gli sta proponendo, ma anche come e con che strumenti lo realizzerà. Verranno proposte le nuove metodologie di preparazione e consumo e si potranno degustare le miscele biologiche, i Caffè Monorigine e gli Specialty Coffee nelle varie estrazioni dall’espresso al filtro, dal Brew al Drip Coffee.
BAR
Al bancone del Bar, realizzato in ferro e legno completamente riciclati, sono disponibili la miscela Costadoro RespecTo 100% Arabica Bio e Fairtrade, gli Specialty Coffee e i caffè Monorigine da abbinare ad un’ampia scelta di metodi di estrazione: Espresso, Chemex, French Press, V60, Cold Brew, Moka e Napoletana. Alla ricerca del tuo caffè perfetto!
IL DESIGN
In stile industrial – con legno, ferro, tubi e rubinetti posti in evidenza – il locale utilizza materiali essenziali per dare risalto al vero protagonista della scena, il caffè. L’ecosostenibilità è al centro del progetto: dal legno antico ricondizionato proveniente dallo smaltimento di tetti e coperture di baite e case del territorio, fino ai bicchieri da asporto in materiale 100% compostabile e alla presenza di postazioni di free-water a disposizione dei clienti per dissetarsi e riempire le borracce.
LO STAFF
Accuratamente selezionato e formato con i migliori corsi di aggiornamento e perfezionamento presso la Costadoro Coffee Lab Academy in Lungo Dora Colletta a Torino, tenuti da professionisti del calibro di Fabio Verona - Responsabile Qualità e Formazione Costadoro, lo staff è a vostra disposizione per rispondere a qualsiasi domanda e guidarvi alla scoperta di un mondo vastissimo e appassionante che ruota costantemente attorno al chicco di caffè.
MENÙ ACCESSIBILI
Grazie alla collaborazione con la startup genovese ALOS, il Costadoro Social Coffee disporrà di menù accessibili in CAA, Comunicazione Aumentativa Alternativa, basata su simboli e immagini. Sarà anche possibile comunicare al personale di sala il proprio ordine utilizzando il software comunicativo ALOSpeak con l’ausilio di un tablet. L’obiettivo è offrire un supporto a bambini e adulti con bisogni comunicativi complessi, legati a disturbi del neurosviluppo, in un’ottica di accessibilità ed inclusione reali. Sarà inoltre disponibile uno speciale menù in Braille, che Costadoro ha redatto in collaborazione con l’UICI (Unione Italiani Ciechi e Ipovedenti) di Torino.
IL TUO SOCIAL COFFEE
Ti è piaciuto il Costadoro Social Coffee a Genova? Vorresti aprire anche tu un concept Costadoro Social Coffee?
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Continua a scoprire tutti i segreti sulla cultura del caffè: segui le pagine ufficiali Facebook e Instagram del Costadoro Social Coffee.