Costadoro riserva la massima importanza alla formazione dei professionisti e alla diffusione della consapevolezza sulla cultura del caffè, coinvolgendo i baristi, ma anche i semplici appassionati e Coffee Lover, in lezioni frontali, seminari, eventi speciali e prove sul campo.
I corsi dedicati prevedono vari livelli di formazione, coinvolgendo tutte le tematiche e discipline: caffetteria base, coffee sensory evaluation, coffee brewing, latte art.
Tramite i corsi della Costadoro Academy e della Factory Academy è inoltre possibile accedere ad alcuni esami INEI e SCA.
Due le location messe a disposizione per lo svolgimento dei corsi a Torino:
- Il Lab della Costadoro Academy all’interno della sede Costadoro;
- Il Lab della Factory Academy nell’esclusivo Flagship Store Costadoro: il nuovo Costadoro Social Coffee Factory.
Corsi base di caffetteria gratuiti per clienti Costadoro
Costadoro propone esclusivi corso GRATUITI per i clienti Costadoro sulla caffetteria e certificati SCA Specialty Coffee Association. Se si vuole ricevere la certificazione SCA (non è obbligatoria), si dovrà sostenere l'esame dedicato a fine corso; l'esame ha un costo di 80€.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Open Day
9 giugno 2023
Un tour guidato nello stabilimento della storica Torrefazione torinese Costadoro, dove il mastro tostatore ti farà scoprire i profumi e i segreti del suo mestiere e assaggiare i più pregiati caffè.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Corso SCA Barista Skills Foundation
13 giugno 2023
Un incontro dedicato alla scoperta delle abilità e delle competenze necessarie per i baristi: come impostare la macinatura, le tecniche di preparazione del latte.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Cupping Hour
20 giugno 2023
In questo incontro, dedicato ai più curiosi, si avrà la possibilità di riscoprire il caffè attraverso i 5 sensi. Si degusteranno differenti mono-origine mediante il cupping: il metodo riconosciuto a livello internazionale per l’analisi sensoriale del caffè.
Location: Costadoro Social Coffee Factory
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Latte Art con Fabio Verona
21 giugno 2023
Latte Art con Fabio Verona: con il nostro trainer Fabio Verona affronterete le principali tecniche di Latte Art necessarie per imparare a realizzare le figure di base utili in caffetteria.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Moka, Napoletana e Cappuccino
5 luglio 2023
In questo corso firmato Costadoro andremo a scoprire tutti i trucchi, le informazioni corrette e le fake news ed i suggerimenti del nostro esperto Fabio Verona, per preparare a casa una moka perfetta, un ottimo caffè realizzato con la caffettiera napoletana ed infine come preparare un cappuccino perfetto anche a casa!
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Latte Art con Fabio Verona
10 luglio 2023
Latte Art con Fabio Verona: con il nostro trainer Fabio Verona affronterete le principali tecniche di Latte Art necessarie per imparare a realizzare le figure di base utili in caffetteria.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Cupping Hour Costadoro
12 luglio 2023
Cupping Hour: tutti i segreti dell'assaggio alla brasiliana, il metodo riconosciuto a livello internazionale per l’analisi sensoriale del caffè, per scoprirne tutti sentori proprio come i veri assaggiatori professionisti.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Open Day
27 ottobre 2023
Un tour guidato nello stabilimento della storica Torrefazione torinese Costadoro, dove il mastro tostatore ti farà scoprire i profumi e i segreti del suo mestiere e assaggiare i più pregiati caffè.
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
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