Corso base di caffetteria online
30 novembre 2020

Costadoro propone un esclusivo corso on-line GRATUITO sulla caffetteria aperto a tutti e certificato SCA Specialty Coffee Association, che si svolgerà in data 30 novembre 2020. Chi vorrà sostenere l’esame di riconoscimento del diploma del CSP che si terrà a fine corso sempre online sul sito ufficiale della SCA, dovrà versare la quota di iscrizione pari a 70€.

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Data: 30/11/2020
Categoria: Coffee Lovers / Baristi
Prezzo: 00.00€
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa
Livello: Base
Durata: 8

Programma:

  1. La botanica del caffè: perché un barista dovrebbe conoscerla?
  2. Il funzionamento e le differenti macchine espresso sul mercato.
  3. Il grinder: il funzionamento e le differenze tra grinder con dosatore e on demand.
  4. Pulizia e manutenzione.
  5. Le regolazioni da effettuare per un espresso perfetto.
  6. L’importanza dell’acqua.
  7. Tds e brew ratio.
  8. Cosa avviene durante l’estrazione dell’espresso.
  9. Le variabili incontrollabili.
  10. Sfatiamo alcuni miti.
  11. La montatura del latte.

Durata: 8,00 h

Trainer: Fabio Verona (Responsabile Formazione Costadoro)

Orario: 9:00 – 18:00

Corso online GRATUITO aperto a tutti su prenotazione (massimo 40 partecipanti)

Chi vorrà sostenere l’esame di riconoscimento del diploma del CSP che si terrà a fine corso sempre online sul sito ufficiale della SCA, dovrà versare la quota di iscrizione pari a 70€.

On-line

Torino

Lungo Dora Colletta, 113/6

Iscrizioni e informazioni:

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