Corso base di caffetteria
15 settembre 2022

Costadoro propone un esclusivo corso base GRATUITO PER I CLIENTI COSTADORO sulla caffetteria, che si svolgerà in data 15 settembre 2022.

Programma:

  1. La botanica del caffè: perché un barista dovrebbe conoscerla?
  2. Il funzionamento e le differenti macchine espresso sul mercato.
  3. Il grinder: il funzionamento e le differenze tra grinder con dosatore e on demand.
  4. Pulizia e manutenzione.
  5. Le regolazioni da effettuare per un espresso perfetto.
  6. L’importanza dell’acqua.
  7. Tds e brew ratio.
  8. Cosa avviene durante l’estrazione dell’espresso.
  9. Le variabili incontrollabili.
  10. Sfatiamo alcuni miti.
  11. La montatura del latte.

Durata: 8,00 h

Trainer: Fabio Verona (Responsabile Formazione Costadoro)

Orario: 9:00 – 17:30

Corso GRATUITO per i clienti Costadoro su prenotazione (massimo 6 partecipanti)

 

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Iscrizioni e informazioni:

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