Costadoro
Der Bezugspunkt für alle Kaffeeliebhaber in Ligurien
KOMMEN SIE ZU BESUCH
Piazzetta Banchero, 2
16154 - Genua - Italien
16154 - Genua - Italien
Auf Karte anzeigen | Montag | 7:00 - 20:00 |
| Dienstag | 7:00 - 20:00 |
| Mittwoch | 7:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 7:00 - 20:00 |
| Freitag | 7:00 - 20:00 |
| Samstag | 7:00 - 20:00 |
| Sonntag | 8:00 - 13:00/ |
| 15:00 - 20:00 |
COSTADORO SOZIALER KAFFEE GENUA
Costadoro Social Coffee in der Stadt Genua: ein echter Ort, der der Kaffeekultur gewidmet ist, für diejenigen, die eine hervorragende Tasse genießen und gleichzeitig etwas über den Rohstoff und seine Röstung und Zubereitung erfahren möchten. Beim Costadoro Social Coffee spricht der Barista mit dem Kunden und erklärt es ihm
die Eigenschaften des Kaffees, den er ihm anbietet, aber auch wie und mit welchen Werkzeugen er ihn zubereiten wird. Die neuen Zubereitungs- und Konsummethoden werden vorgeschlagen und es wird möglich sein, die Bio-Mischungen , die Single-Origin-Kaffees und den Spezialitätenkaffee in den verschiedenen Extraktionen vom Espresso bis zum Filter, von Brew bis Drip Coffee.
BAR
An der Theke der Bar aus vollständig recyceltem Eisen und Holz sind die Costadoro RespecTo 100 % Arabica Bio- und Fairtrade-Mischung, Specialty Coffees und Single Origin-Kaffees erhältlich, die mit einer großen Auswahl an Extraktionsmethoden kombiniert werden können : Espresso, Chemex, French Press, V60, Cold Brew, Moka und Napoletana. Auf der Suche nach Ihrem perfekten Kaffee!
DAS DESIGN
Im Industriestil – mit Holz, Eisen, Rohren und Wasserhähnen – verwendet der Ort wesentliche Materialien, um den wahren Protagonisten der Szene, den Kaffee, hervorzuheben. Öko-Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des Projekts: von aufbereitetem Altholz über die Entsorgung von Dächern und Dächern von Hütten und Häusern in der Umgebung bis hin zur Übernahme -Weggläser aus 100 % kompostierbarem Material und das Vorhandensein von kostenlosen Wasserstationen , die den Kunden zur Verfügung stehen, um ihren Durst zu stillen und ihre Wasserflaschen aufzufüllen.
DAS PERSONAL
Sorgfältig ausgewählt und geschult mit den besten Auffrischungs- und Verbesserungskursen an der Costadoro Coffee Lab Academy in Lungo Dora Colletta in Turin, gehalten von Fachleuten des Kalibers von Fabio Verona - Qualitätsmanager und Costadoro Training stehen Ihnen die Mitarbeiter zur Verfügung, um alle Fragen zu beantworten und Sie durch die Entdeckung einer riesigen und aufregenden Welt zu führen, die sich ständig um die Kaffeebohne dreht.
BARRIEREFREIE MENÜS
Dank der Zusammenarbeit mit dem genuesischen Startup ALOS wird Costadoro Social Coffee über Menüs verfügen, die in AAC zugänglich sind, Augmentative Alternative Communication, basierend auf Symbolen und Bildern. Über die Kommunikationssoftware ALOSpeak wird es auch möglich sein, Ihre Bestellung mit Hilfe eines Tablets an das Personal im Speisesaal zu übermitteln. Ziel ist es, Kindern und Erwachsenen mit komplexen Kommunikationsbedürfnissen im Zusammenhang mit neurologischen Entwicklungsstörungen Unterstützung im Hinblick auf echte Zugänglichkeit und Inklusion anzubieten. Es wird auch ein spezielles Menü in Blindenschrift erhältlich sein, das Costadoro in Zusammenarbeit mit der UIC (Union der italienischen Blinden und Sehbehinderten) von Turin erstellt hat.
IHR GESELLSCHAFTLICHER KAFFEE
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Entdecken Sie weiterhin alle Geheimnisse der Kaffeekultur: Folgen Sie den offiziellen Facebook- und Instagram-Seiten von Costadoro Social Coffee.