El punto de referencia para todos los amantes del café en Liguria
VEN A VISITAR
Piazzetta Banchero, 2
16154 - Génova - Italia
16154 - Génova - Italia
Ver en el mapa | Lunes | 7:00 - 20:00 |
| martes | 7:00 - 20:00 |
| miércoles | 7:00 - 20:00 |
| jueves | 7:00 - 20:00 |
| Viernes | 7:00 - 20:00 |
| sábado | 7:00 - 20:00 |
| Domingo | 8:00 - 13:00/ |
| 15:00 - 20:00 |
CAFÉ SOCIAL COSTADORO GÉNOVA
Costadoro Social Coffee en la ciudad de Génova: un verdadero lugar dedicado a la cultura del café para aquellos que quieren disfrutar de una excelente taza, mientras aprenden algo sobre la materia prima y su tostado y preparación. En Costadoro Social Coffee el barista hablará con el cliente y le explicará
las características del café que le ofrece, pero también cómo y con qué herramientas lo hará. Se propondrán los nuevos métodos de preparación y consumo y se podrán degustar los blends orgánicos , los cafés de origen único y los cafés de especialidad en las diversas extracciones del espresso al filtro, del Brew al Drip Coffee.
BAR
En el mostrador del Bar , hecho de hierro y madera completamente reciclados, la mezcla Costadoro RespecTo 100% Arábica Bio y Fairtrade, Specialty Coffees y Single Origin Coffee están disponibles para combinar con una amplia variedad de métodos de extracción. : Espresso, Chemex, French Press, V60, Cold Brew, Moka y Napoletana. ¡En busca de tu café perfecto!
EL DISEÑO
De estilo industrial -con madera, hierro, cañerías y grifería en evidencia- el local utiliza materiales esenciales para resaltar al verdadero protagonista de la escena, el café. La eco-sostenibilidad está en el centro del proyecto: desde madera antigua reacondicionada desde la disposición de techos y cubiertas de chozas y casas de la zona, hasta tomar -vasos de distancia en material 100% compostable y la presencia de estaciones de agua gratis a disposición de los clientes para saciar su sed y llenar sus botellas de agua.
EL PERSONAL
Cuidadosamente seleccionados y capacitados con los mejores cursos de actualización y mejora en la Costadoro Coffee Lab Academy en Lungo Dora Colletta en Turín, impartidos por profesionales del calibre de Fabio Verona - Gerente de Calidad y Costadoro Training, el personal está a tu disposición para resolver cualquier duda y guiarte a descubrir un vasto y apasionante mundo que gira constantemente en torno al grano de café.
MENÚS ACCESIBLES
Gracias a la colaboración con la startup genovesa ALOS, Costadoro Social Coffee dispondrá de menús accesibles en AAC , Comunicación Alternativa Aumentativa, basada en símbolos e imágenes. También será posible comunicar su pedido al personal de sala mediante el software de comunicación ALOSpeak con la ayuda de una tableta. El objetivo es ofrecer apoyo a niños y adultos con necesidades comunicativas complejas, vinculadas a trastornos del neurodesarrollo, con vistas a una accesibilidad e inclusión real. También estará disponible un menú especial en Braille , que Costadoro ha elaborado en colaboración con la UIC (Unión de Italianos para Ciegos y Deficientes Visuales) de Turín.
TU CAFÉ SOCIAL
¿Te ha gustado Costadoro Social Coffee en Génova? ¿Te gustaría abrir también un concepto de Costadoro Social Coffee?
Continúa descubriendo todos los secretos de la cultura del café: sigue las páginas oficiales de Facebook e Instagram de Costadoro Social Coffee.
Continúa descubriendo todos los secretos de la cultura del café: sigue las páginas oficiales de Facebook e Instagram de Costadoro Social Coffee.