Corso ricette invernali – 2 ottobre 2026 (pomeriggio)

Un corso intensivo dedicato alla creazione di ricette invernali a base di caffè, pensato per ampliare l’offerta del locale durante la stagione più fredda e aumentare lo scontrino medio con proposte originali e ad alta marginalità.

Il corso alterna dimostrazioni pratiche e degustazioni guidate, mostrando come integrare caffè, ingredienti moderni e tecniche di preparazione semplici ma efficaci.

Il corso è rivolto a titolari, gestori e responsabili di locali.

Programma:

• preparazione di un espresso perfetto
• la montatura del latte
• la preparazione della cioccolata calda, trucchi e varianti vegetali
• come dosare gli sciroppi nelle ricette
• realizzazione di alcune ricette per l’inverno
• la manutenzione delle attrezzature

Numero max. partecipanti: 8

Quando: venerdì 2 ottobre

Orario: dalle ore 14:00 alle 17:30

Dove: Costadoro Academy presso Sede Costadoro S.p.A. – Lungo Dora Colletta, 113/6 – 10153 Torino (TO)

Trainer: Trainer Costadoro

Costo: 80€ a partecipante

Modalità di iscrizione: una volta effettuato il pagamento sull’e-shop Costadoro si verrà automaticamente iscritti al corso (le ulteriori comunicazioni verranno fornite via mail o telefonicamente).