{"id":91414,"date":"2026-10-11T12:22:16","date_gmt":"2026-10-11T11:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/costadoro.it\/kitokie-nuo-1890-m\/"},"modified":"2026-10-15T14:41:40","modified_gmt":"2026-10-15T13:41:40","slug":"kitokie-nuo-1890-m","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/costadoro.it\/lt\/kitokie-nuo-1890-m\/","title":{"rendered":"Kitokie nuo 1890 m."},"content":{"rendered":"\t\t
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Kas yra kava?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kava<\/strong> yra \u017eydintis augalas, priklausantis Rubiaceae<\/strong> \u0161eimai ir Coffea<\/strong> gen\u010diai. S\u0117klos skrudinamos<\/strong> ir sumala<\/strong> \u012f miltelius, kad b\u016bt\u0173 gautas garsusis g\u0117rimas u\u017epilant<\/strong> (arba kitais ekstrakcijos b\u016bdais). Kava<\/strong> yra viena i\u0161 svarbiausi\u0173 preki\u0173 ir g\u0117rim\u0173, vartojam\u0173 pasaulyje. Ji auginama tarp V\u0117\u017eio atogr\u0105\u017e\u0173<\/strong> ir O\u017eiaragio atogr\u0105\u017e\u0173<\/strong>. Komercin\u0117je kavos pramon\u0117je dvi pagrindin\u0117s r\u016b\u0161ys yra arabica<\/strong> ir canephora<\/strong>, da\u017eniausiai vadinamos robust<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Kas yra B korporacija?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u201eCostadoro\u201c \u012fmonei vertyb\u0117s<\/strong> yra ne tik esminis \u012fmon\u0117s tiksl\u0173<\/strong> apibr\u0117\u017eimo elementas, bet ir vienas i\u0161 esmini\u0173 svert\u0173 planuojant b\u016bsim\u0105 veikl\u0105<\/strong>, u\u017etikrinant vert\u0117s k\u016brim\u0105 ateinantiems metams nauj\u0173j\u0173 kart\u0173 labui. B korporacijos<\/strong> sertifikavimas atitinka \u0161i\u0105 perspektyv\u0105. B korporacijos \u2013 tai \u012fmon\u0117s, kurios \u012fsipareigoja vertinti ir atsi\u017evelgti \u012f savo aplinkosauginius ir socialinius rezultatus<\/strong> su tokiu pat d\u0117mesiu, koks tradici\u0161kai skiriamas ekonominiams rezultatams, ir kurios versl\u0105 laiko teigiama j\u0117ga<\/strong>, kuriai jos yra \u012fsipareigojusios kurti vert\u0119 biosferai<\/strong> ir visuomenei<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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koks kavos stiprumas?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kiekvienam vartotojui kavos stiprumas<\/strong> turi skirting\u0105 reik\u0161m\u0119. Vieni kalba apie skon\u012f<\/strong>, kiti \u2013 apie aromatin\u012f kompleksi\u0161kum\u0105<\/strong>, kartum\u0105<\/strong>, o dar kiti \u2013 apie kofeino procent\u0105<\/strong>. K\u0105 turime omenyje? Kalbame apie kavos skon\u012f<\/strong>, t. y. jos tekst\u016br\u0105<\/strong> ir strukt\u016br\u0105<\/strong>. Kad geriau suprastume, palyginkime g\u0117rim\u0105 su ma\u017eu skoniu su vandeniu<\/strong>, o g\u0117rim\u0105 su dideliu skoniu \u2013 su sirupu<\/strong>. Be to, m\u016bs\u0173 mi\u0161ini\u0173 stiprumas yra tiesiogiai proporcingas kartaus skonio suvokimui. Jei m\u0117gstate lengvesn\u012f ir aromatingesn\u012f g\u0117rim\u0105, rekomenduojame Cento<\/strong> mi\u0161in\u012f, kurio intensyvumas yra 3, o jei pageidaujate sirupo ir kar\u010dios kavos, Cinquanta<\/strong> mi\u0161inys skirtas Jums.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Kas yra arabika ir robusta?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Arabica<\/strong> ir Robusta<\/strong> yra dvi svarbiausios kavos r\u016b\u0161ys<\/strong> pasaulyje komerciniu po\u017ei\u016briu. Arabica<\/strong> yra savidulkis augalas, kil\u0119s i\u0161 Afrikos ir Arabijos, tai vertinga, bet kartu ir subtili r\u016b\u0161is. Robusta<\/strong> yra alogaminis augalas, tod\u0117l jam reikalingas kry\u017eminis apdulkinimas. Tarp \u0161i\u0173 dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 yra ir kit\u0173 genetini\u0173 skirtum\u0173<\/strong>: Arabica i\u0161 tikr\u0173j\u0173 turi 44 chromosomas, o Robusta \u2013 22. Arabica<\/strong> pupel\u0117s yra suplok\u0161t\u0117jusios ir pailgos formos<\/strong>, \u017ealsvos spalvos ir turi \u201eS\u201c formos centrin\u012f pj\u016bv\u012f. Robusta<\/strong> pupel\u0117s, kita vertus, paprastai yra apvalesn\u0117s ir ma\u017eesn\u0117s<\/strong>, su tiesiu centriniu pj\u016bviu.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Robusta<\/strong> medis yra atsparesnis ligoms ir kenk\u0117jams, tod\u0117l j\u012f lengviau auginti<\/strong>. Jo atsparum\u0105 lemia didelis kofeino kiekis<\/strong> (2,4\u20132,5 g\/100 g), ma\u017edaug 50\u201360 % daugiau nei arabikos. Kofeinas yra alkaloidas, kur\u012f augalai nat\u016braliai gamina, kad apsisaugot\u0173 nuo vabzd\u017ei\u0173. Be to, manoma, kad chlorogeno r\u016bg\u0161tis veikia kaip vabzd\u017eius ir gyv\u016bnus atbaidanti priemon\u0117. Abu komponentai prisideda prie Robusta b\u016bdingo kartaus skonio. Robusta taip pat turi prana\u0161um\u0105, nes gali atlaikyti kar\u0161tesn\u012f klimat\u0105<\/strong>, tod\u0117l gali augti daug \u017eemesniame auk\u0161tyje nei arabika, kuri paprastai auginama 610\u20131830 metr\u0173 vir\u0161 j\u016bros lygio. Abi r\u016b\u0161ys yra atsparios \u0161al\u010diui.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Skirtumai pasirei\u0161kia ne tik genetika bei botanin\u0117mis savyb\u0117mis, bet ir skoniu. \u201eArabica\u201c pasi\u017eymi saldumu, vaisi\u0173 bei g\u0117li\u0173 natomis ir r\u016bg\u0161tele, o \u201eRobusta\u201c yra karti, su medienos, tabako, kakavos bei d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 poskoniais.<\/p>\n

Kuri\u0105 renkat\u0117s j\u016bs? \u201eCostadoro\u201c nurodo savo kavos mi\u0161ini\u0173 sud\u0117t\u012f (procentin\u012f santyk\u012f), kad pad\u0117t\u0173 jums i\u0161sirinkti tinkamiausi\u0105 produkt\u0105.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kaip paruo\u0161ti tobul\u0105 mok\u0105?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vis\u0173 pirma, svarbu visada gerai i\u0161plauti moka kavinuk\u0105<\/strong>; klaidinga manyti, kad norint gauti aromatingesn\u012f g\u0117rim\u0105, j\u012f reik\u0117t\u0173 palikti neplaut\u0105 ar su kavos liku\u010diais viduje. Kruop\u0161tus plovimas ir d\u017eiovinimas yra b\u016btini<\/strong>, norint i\u0161vengti kavos aliej\u0173 apkartimo jiems reaguojant su ore esan\u010diu deguonimi, d\u0117l ko paruo\u0161tas g\u0117rimas \u012fgyt\u0173 nemalon\u0173 kvap\u0105 bei skon\u012f. Tod\u0117l moka kavinuk\u0105 b\u016btina plauti riebalus \u0161alinan\u010diomis priemon\u0117mis<\/strong> (geriausia \u2013 nat\u016braliomis ir be kvapikli\u0173), o prie\u0161 surenkant kavinuk\u0105 \u2013 leisti visoms jo dalims visi\u0161kai i\u0161d\u017ei\u016bti.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ko jums reikia?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PASIRUO\u0160IMAS<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pripildykite apatin\u0119 talpykl\u0105 vandens, ta\u010diau neu\u017edenkite vo\u017etuvo<\/strong>, kad i\u0161vengtum\u0117te problem\u0173 susidarius per dideliam sl\u0117giui.<\/p>\n

Pripildykite filtr\u0105<\/strong> iki vir\u0161aus (kavos milteliai turi b\u016bti lyg\u016bs, be kaubur\u0117li\u0173 ar \u201eugnikalni\u0173\u201c) ir nespauskite kavos<\/strong>; geriau j\u0105 paskirstykite lengvai pastuksendami per filtr\u0105 arba \u0161velniai stuktel\u0117dami talpyklos pagrind\u0105 \u012f stalvir\u0161\u012f. Taip vanduo lengviau pratek\u0117s pro kav\u0105 ir ji neapdegs.<\/p>\n

Atsargiai susukite abi \u201eMoka\u201c kavinuko dalis, statykite j\u012f ant nedidel\u0117s ugnies, o kai kava i\u0161b\u0117gs \u2013 nuimkite kavinuk\u0105 nuo kaitros ir palikite dangtel\u012f atvir\u0105.<\/p>\n

L\u0117tai i\u0161mai\u0161ykite<\/strong> kav\u0105 kavinuke, kad susimai\u0161yt\u0173 pirmosios ir paskutin\u0117sios ekstrakcijos dalys<\/strong>; taip gausite puikaus skonio kav\u0105, kurios nereik\u0117s papildomai saldinti cukrumi.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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K\u0105 rei\u0161kia vidutinis skrudinimas?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Skrudintojas apdoroja \u017eali\u0105 kav\u0105<\/strong>, paversdamas j\u0105 mums visiems pa\u017e\u012fstamu produktu. Priklausomai nuo pasirinktos trukm\u0117s<\/strong> ir temperat\u016bros<\/strong>, gaunami skirtingi skrudinimo lygiai<\/strong>: \u0161viesus, vidutinis ir tamsus (dar vadinamas \u201eitali\u0161kas skrudinimas\u201c). Vidutinis skrudinimas u\u017etikrina geriausi\u0105 aromat\u0173, saldumo ir r\u016bg\u0161tel\u0117s pusiausvyr\u0105.<\/strong> Kiekvienas \u201eCostadoro\u201c kavos mi\u0161inys skrudinamas pagal jam pritaikyt\u0105 skrudinimo grafik\u0105<\/strong>. Skrudinimo trukm\u0117 svyruoja nuo ma\u017edaug 15 iki 17 minu\u010di\u0173 (priklausomai nuo mi\u0161inio r\u016b\u0161ies), kad pupel\u0117s i\u0161kept\u0173 tolygiai<\/strong>. Skrudinimo grafikas sudaromas atsi\u017evelgiant \u012f naudojam\u0105 \u017ealiav\u0105 ir norim\u0105 galutinio mi\u0161inio organoleptin\u012f profil\u012f<\/strong>. \u0160ie grafikai nuolat atnaujinami ir tikrinami, siekiant u\u017etikrinti pastovi\u0105 galutinio produkto kokyb\u0119. \u201eCostadoro\u201c skrudina kav\u0105 l\u0117tai, tausodama \u017ealiav\u0105<\/strong>, taip u\u017etikrindama tolyg\u0173 pupeli\u0173 skrudim\u0105 tiek i\u0161or\u0117je, tiek viduje.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kur i\u0161mesti mai\u0161el\u012f?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u201eCostadoro\u201c kava supakuota \u012f auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s pakuot\u0119, pagamint\u0105 i\u0161 visi\u0161kai perdirbamo plastiko<\/strong>. Pakuot\u0117s ir jose esantys vienpusio veikimo vo\u017etuvai<\/strong> u\u017etikrina puiki\u0105 apsaug\u0105 nuo deguonies patekimo bei apsaugo nuo pa\u0161alini\u0173 kvap\u0173; be to, jos atitinka Europos teis\u0117s akt\u0173<\/strong> d\u0117l s\u0105ly\u010dio su maistu reikalavimus ir garantuoja auk\u0161tus produkto i\u0161laikymo standartus. Visada \u0161vie\u017eiai supakuota kava<\/strong> nat\u016braliai i\u0161skiria dujas, kurios padeda i\u0161saugoti nepriekai\u0161ting\u0105 aromat\u0105.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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KAIP LAIKYTI KAV\u0104?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kav\u0105 visada laikykite v\u0117sioje ir sausoje vietoje<\/strong>. Kadangi kavoje yra riebal\u0173, jai kenkia \u0161viesa ir deguonis. Laikykite j\u0105 sandariame inde sand\u0117liuke.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kas yra kofeino neturinti kava?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kofeino neturinti kava<\/strong> \u2013 tai kava, i\u0161 kurios taikant pramonin\u012f proces\u0105 pa\u0161alintas kofeinas<\/strong>, suma\u017einant jo kiek\u012f (kuris \u201eArabica\u201c r\u016b\u0161ies kavoje siekia 1,2\u20131,5 %, o \u201eRobusta\u201c \u2013 2\u20134 %) iki lygio, nevir\u0161ijan\u010dio 0,1 %<\/strong>. Vis d\u0117lto \u0161iuolaikiniai kofeino \u0161alinimo procesai<\/strong> leid\u017eia i\u0161laikyti auk\u0161t\u0105<\/strong> apdoroto produkto kokyb\u0119<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Kaip su\u017einoti daugiau?<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u201eCostadoro\u201c organizuoja apsilankymus skrudinimo ceche<\/strong> visiems klientams, norintiems patirti<\/strong> skrudinimo proces\u0105 bei savo akimis pamatyti ir paliesti tai, kas mus i\u0161 tikr\u0173j\u0173 i\u0161skiria.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kas yra kava? Kava yra žydintis augalas, priklausantis Rubiaceae šeimai ir Coffea genčiai. Sėklos skrudinamos ir sumala į miltelius, kad būtų gautas garsusis gėrimas užpilant (arba kitais ekstrakcijos būdais). Kava […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":91413,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-91414","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nKitokie nuo 1890 m. - Costadoro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/costadoro.it\/lt\/kitokie-nuo-1890-m\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"lt_LT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kitokie nuo 1890 m. - Costadoro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kas yra kava? 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