Sky Dinner a Prato Nevoso: la cena panoramica a 2000 metri
Sky Dinner: hai mai sognato una cena panoramica tra le stelle?
Il 20 agosto 2022 a Prato Nevoso è stato possibile degustare un delizioso menù firmato Chef Ezzelino a bordo della telecabina “LA ROSSA PANORAMICA”.
Un’emozione unica, quella di salutare il sole a 2000 metri di quota, assaporando le sfumature del tramonto sulle creste alpine liguri.
La Sky dinner in collaborazione con Prato Nevoso e Costadoro
La splendida Sky dinner è il frutto della collaborazione con il caffè di Costadoro che ha accompagnato il menù firmato Chef Ezzelino dall’aperitivo al dolce.
L’esperienza è incominciata ancor prima di salire a bordo, brindando con uno spritz al caffè: un grande classico con un sorprendente twist.
L’esclusivo menù di Chef Ezzelino
Dall’ingresso ha avuto inizio una cena esclusiva dai 2 ai 6 ospiti con le portate servite alla stazione di monte.
I commensali hanno scoperto una cucina dai sapori tradizionali e dagli ingredienti genuini:
- Salmerino marinato, melanzana fumè, yogurt e polvere di caffè
- Fagottino di pasta fresca con zucchine trombetta e stracciatella
- Falso filetto di vitello con cipolle caramellate e salsa “Americano”
- Chicco di caffè Costadoro
La corsa è terminata allo Chalet il Rosso, a 2000 metri di quota dove è stato possibile godersi il panorama mozzafiato degustando un caffè Costadoro preparato con la moka.
Dopo un agosto da sogno, a settembre Prato Nevoso si riempie di gusto con un calendario ricco di appuntamenti enogastronomici alla scoperta della tradizione e dei sapori della montagna.
Non perdetevi quindi i prossimi eventi di Prato Nevoso!
