Costadoro
Dé referentie voor alle koffieliefhebbers in Ligurië
BEZOEK ONS
Piazzetta Banchero, 2
16154 - Genova - Italia
16154 - Genova - Italia
Bekijk op de kaart | Maandag | 7:00 - 20:00 |
| Dinsdag | 7:00 - 20:00 |
| Woensdag | 7:00 - 20:00 |
| Donderdag | 7:00 - 20:00 |
| Vrijdag | 7:00 - 20:00 |
| Zaterdag | 7:00 - 20:00 |
| Zondag | 8:00 - 13:00/ |
| 15:00 - 20:00 |
COSTADORO SOCIAL COFFEE GENOVA
Costadoro Social Coffee in Genua: een ware plek gewijd aan koffiecultuur voor iedereen die wil genieten van een uitstekende kop koffie en tegelijkertijd meer wil leren over de grondstoffen, het branden en de bereidingsmethoden. Bij Costadoro Social Coffee praat de barista met de klant en legt hij/zij uit.
de kenmerken van de aangeboden koffie, evenals hoe en met welke apparatuur deze wordt bereid. Nieuwe bereidings- en consumptiemethoden worden gedemonstreerd en u kunt biologische melanges, single-origin koffies en specialty coffees proeven in verschillende extractiemethoden, van espresso tot filterkoffie, van brew tot drip coffee.
BAR
Aan de bar, gemaakt van volledig gerecycled ijzer en hout, kunt u genieten van de Costadoro RespecTo 100% Arabica biologische en fairtrade melange, speciale koffies en single-origin koffies, gecombineerd met een ruime keuze aan zetmethoden: Espresso, Chemex, French Press, V60, Cold Brew, Moka en Napolitaanse koffie. Vind uw perfecte koffie!
HET DESIGN
Met zijn industriële stijl – met hout, ijzer, leidingen en kranen prominent in beeld – gebruikt de zaak essentiële materialen om de ware ster van de show te benadrukken: de koffie. Ecologische duurzaamheid staat centraal in dit project: van het hergebruikte antieke hout afkomstig van daken en overkappingen van lokale hutten en huizen, tot de 100% composteerbare wegwerpbekers en de gratis waterpunten waar klanten hun dorst kunnen lessen en hun waterflessen kunnen bijvullen.
HET PERSONEEL
Zorgvuldig geselecteerd en getraind met de beste bijscholings- en vervolgcursussen aan de Costadoro Coffee Lab Academy op Lungo Dora Colletta in Turijn, onder leiding van professionals zoals Fabio Verona, Costadoro Quality and Training Manager, staat het personeel klaar om al uw vragen te beantwoorden en u te begeleiden bij de ontdekking van een immense en fascinerende wereld die constant draait om de koffieboon.
TOEGANKELIJKE MENU'S
Dankzij een samenwerking met de Genuese startup ALOS biedt Costadoro Social Coffee toegankelijke menu's aan met behulp van AAC (Augmentatieve en Alternatieve Communicatie), gebaseerd op symbolen en afbeeldingen. Het is ook mogelijk om uw bestelling door te geven aan het restaurantpersoneel via de ALOSpeak communicatiesoftware met behulp van een tablet. Het doel is om kinderen en volwassenen met complexe communicatiebehoeften, gerelateerd aan neuro-ontwikkelingsstoornissen, te ondersteunen met het oog op echte toegankelijkheid en inclusie. Er zal ook een speciaal braillemenu beschikbaar zijn, dat Costadoro in samenwerking met de UICI (Italiaanse Unie van Blinden en Slechtzienden) van Turijn heeft ontwikkeld.
JOUW SOCIALE KOFFIE
Vond je Costadoro Social Coffee in Genua leuk? Zou je zelf een Costadoro Social Coffee-concept willen openen?
BLIJF SOCIAAL!
Ontdek alle geheimen van de koffiecultuur: volg de officiële Facebook- en Instagram-pagina's van Costadoro Social Coffee Factory.