Tiramisù nell’uovo – Un Dolce al cucchiaio per la Pasqua!

Dalla collaborazione di Costadoro con Boella & Sorrisi, ecco il Tiramisù nell’uovo: un dolce al cucchiaio a tema, perfetto per il giorno di Pasqua e ideale per recuperare le uova di cioccolato avanzate nelle giornate successive!

Ingredienti

• 1 confezione di Savoiardi;
• 1 Uovo di Pasqua Boella & Sorrisi;
• 2 uova;
• Mascarpone 250g;
• 4 espressi preparati con la Miscela Costadoro RespecTo;
• Zucchero 50g;
• Cacao amaro in polvere q.b.

Procedimento per la preparazione del Tiramisù nell’uovo:

Con una lama calda dividere perfettamente in due parti l’uovo di Pasqua.

Preparare dei cremosi espressi con la miscela Bio e Fairtrade Costadoro RespecTo e lasciarli raffreddare.

Montare a neve gli albumi.

Montare i tuorli con lo zucchero.

Aggiungere ai tuorli il mascarpone e lavorare il composto.

Incorporare lentamente gli albumi montati a neve al composto.

Inzuppare i savoiardi nella bagna di caffè.

Alternare strati di savoiardi e crema all’interno della metà dell’Uovo di Pasqua.

Spolverare con cacao amaro.

Lasciare riposare qualche ora in frigo prima di gustare il tiramisù nell’uovo!