Eine uralte Extraktionsmethode für eine reichhaltige und vollmundige Kaffeeinfusion: Der Siphon nutzt das Kochen von Wasser und die anschließende Filterung. Der szenografische Prozess macht das Erlebnis nicht nur geschmacklich einzigartig.
Eine uralte Extraktionsmethode für eine reichhaltige und vollmundige Kaffeeinfusion: Der Siphon nutzt das Kochen von Wasser und die anschließende Filterung. Der szenografische Prozess macht das Erlebnis nicht nur geschmacklich einzigartig.
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PROTOKOLL
Siphon
Krug mit vorgewärmtem Wasser
Costadoro-Kaffee oder gemahlener Costadoro-Filterkaffee (6 g pro 100 ml Wasser)
Tassen
Schleifer
Rührer
Gewichtsskala
Zeit