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French Press

Conocida también como Melior, la infusión de café que se obtiene con la French Press está hecha a medida para ti: su versatilidad te permite obtener un café de intensidad diferente según el tiempo de infusión del café molido.Cómoda, práctica y fácil de usar, la French Press es ideal para el principiante del café de filtro.

Tiempo de preparación

6/8

minutos

Qué necesitas

French Press

Jarra de agua precalentada (temperatura 92° – 95°)

Café Costadoro (6 g para 100 ml de agua)

Aromas como guste (cáscara de naranja, canela, rosas…)

Molinillo de café o Café Costadoro Molido Filtro

Báscula

Temporizador

Tazas

DESCUBRE EL MÉTODO French Press

fase 01

Pesar y moler el café

Pesar los granos de café Costadoro (la dosis recomendada es 18 g) en la báscula y molerlos hasta obtener una molienda muy gruesa.

fase 02

Verter el café y realizar el blooming

Después de introducir el café en la French Press, verter una parte del agua caliente filtrada o de botella (la dosis total para 18 g de café es 300 ml).Se puede observar así el momento del blooming: momento en el que el café entra en contacto con el agua caliente, y empieza a inflarse.

fase 03

Añadir los aromas y mezclar

Introducir los aromas favoritos (nuestra consejo es: cáscara de naranja, rosa y una pizca de canela) y seguir vertiendo el agua caliente realizando movimientos circulares, hasta acabar el agua.Mezclar la bebida con un mezclador.

fase 04

Filtrar

Tapar la French Press para evitar la dispersión de los aromas y dejar la bebida en infusión de 3 a 5 minutos.Una vez finalizado el tiempo empujar delicadamente el émbolo y proceder con el filtrado.Utilizar la French Press para verter el café directamente en la taza.

El mejor café costadoro para el método French Press

Arabica

Mezcla 100% calidad arábica, equilibrada y caracterizada por una acidez levemente marcado y nivel muy bajo de amargo.

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