Costadoro behält sich die größte Bedeutung für die Ausbildung von Fachleuten und die Verbreitung des Bewusstseins für die Kaffeekultur vor, an der Baristas, aber auch einfache Enthusiasten und Kaffeeliebhaber in Vorträgen, Seminaren, Sonderveranstaltungen und Feldtests beteiligt sind.
Die speziellen Kurse bieten verschiedene Ausbildungsstufen, die alle Themen und Disziplinen abdecken: Grundkaffee, sensorische Bewertung des Kaffees, Kaffeezubereitung, Latte Art.
Durch die Kurse der Costadoro Academy und der Factory Academy ist es auch möglich, auf einige INEI- und SCA-Prüfungen zuzugreifen.
Zwei Standorte für die Kurse in Turin:
- Das Costadoro Academy Lab im Hauptquartier von Costadoro;
- Das Factory Academy Lab im exklusiven Costadoro Flagship Store: die neue Costadoro Social Coffee Factory.