Costadoro
Social Coffee Factory

Le véritable point de référence pour tous les amateurs de café

VENEZ NOUS RENDRE VISITE

Via Teofilo Rossi di Montelera, 2
10123 - Turin
Lundi 8 h 00 - 19 h 30
Mardi 8 h 00 - 19 h 30
Mercredi 8 h 00 - 19 h 30
Jeudi 8 h 00 - 19 h 30
Vendredi 8 h 00 - 19 h 30
Samedi 8 h 30 - 20 h 00
Dimanche 8 h 30 - 20 h 00

COSTADORO SOCIAL COFFEE FACTORY

Le nouveau magasin phare de Costadoro: un espace multi-expérimental et innovant où rien ne détourne l'attention du véritable protagoniste : le café. La destination idéale pour déguster une excellente tasse de café, mais aussi le premier véritable point de référence pour les amateurs et les spécialistes qui veulent se former et tout
apprendre sur la matière première et ses méthodes de torréfaction et de préparation : à l'intérieur du Costadoro Social Coffee Factory sont en effet disponibles toutes les meilleures matières premières, équipements et préparations sur le monde du café, à découvrir à travers les trois zones du local.

EXPERIENCE

Ici, vous pouvez vous immerger totalement dans le monde du café : vous le touchez, le sentez, le goûtez et l'étudiez pour découvrir ses particularités et ses différences et pour apprendre à toujours reconnaître un café de qualité. À certains moments, vous pouvez également observer le travail d'un maître torréfacteur expérimenté avec le torréfacteur en service. Dans cet espace, vous pouvez déguster les Specialty Coffee Costadoro certifiés et acheter les derniers instruments du métier. Laissez vos sens vous transporter dans le monde incroyable du café !

BAR

Au comptoir du Bar, fait de fer et de bois entièrement recyclés, sont disponibles le mélange Costadoro RespecTo 100 % Arabica Bio et Fairtrade, les Specialty Coffee et les mono-origines à combiner avec un large choix de méthodes d'extraction : Espresso, Filtre, Chemex, cafetière à piston, V60, Clever, Aeropress, Cold Brew, Syphon Moka, cafetière napolitaine. À la recherche de votre meilleur café !

ACADEMY

Un espace entièrement équipé des meilleures machines au monde où des formateurs experts, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'entreprise, dispensent des cours professionnels et amateurs sur les techniques de cafétéria. Vous êtes un opérateur du secteur ou un grand fan ? L’academie vous attend !

LE DESIGN

Dans un style industriel - avec le bois, le fer, les tuyaux et les robinets mis en valeur - le local utilise des matériaux essentiels pour faire ressortir le véritable protagoniste de la scène, le café.
L’éco-durabilité a été au cœur du projet dès le début : du bois ancien reconditionné provenant de l'élimination des toits et des toitures des cabanes et des maisons de la région, aux brise-soleil en fer pour réduire la chaleur interne due au rayonnement solaire et, par conséquent, la dépense d'énergie pour la climatisation, aux lichens stabilisés utilisés pour l'insonorisation et la purification de l'environnement, aux fauteuils anciens originaux, aux verres à emporter en matériau 100 % compostable et à la présence de stations d'eau gratuite à la disposition des clients pour étancher leur soif et remplir leurs bouteilles d'eau.

L’ÉQUIPE

Soigneusement sélectionnés et formés avec les meilleurs cours de remise à niveau et de spécialisation auprès de la Costadoro Coffee Lab Academy dans Lungo Dora Colletta à Turin, tenus par des professionnels du calibre de Fabio Verona - Responsable Qualité et Formation Costadoro, Manuela Fensore - Championne du Monde Latte Art et Davide Berti - Champion du Monde Ibrik, le personnel est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous guider à la découverte d'un monde vaste et passionnant qui tourne constamment autour du grain de café.

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