Costadoro
Le point de référence pour tous les amateurs de café en Ligurie
VENEZ VISITER
Piazzetta Banchero, 2
16154 - Gênes - Italie
16154 - Gênes - Italie
Voir sur la carte | Lundi | 7:00 - 20:00 |
| Mardi | 7:00 - 20:00 |
| Mercredi | 7:00 - 20:00 |
| Jeudi | 7:00 - 20:00 |
| Vendredi | 7:00 - 20:00 |
| Samedi | 7:00 - 20:00 |
| Dimanche | 8:00 - 13:00/ |
| 15:00 - 20:00 |
COSTADORO SOCIAL COFFEE GÊNES
Costadoro Social Coffee dans la ville de Gênes : un véritable lieu dédié à la culture du café pour ceux qui veulent profiter d'une excellente tasse, tout en apprenant quelque chose sur la matière première, sa torréfaction et sa préparation. Au Costadoro Social Coffee , le barista parlera au client et lui expliquera
les caractéristiques du café qu'il lui propose, mais aussi comment et avec quels outils il va le fabriquer. Les nouveaux modes de préparation et de consommation seront proposés et il sera possible de déguster les mélanges bio, les cafés d'origine unique et les cafés de spécialité > dans les différentes extractions de l'espresso au filtre, du Brew au Drip Coffee.
BAR
Au comptoir du Bar , composé de fer et de bois entièrement recyclés, le mélange Costadoro RespecTo 100% Arabica Bio et Fairtrade, les cafés de spécialité et les cafés d'origine unique sont disponibles pour se combiner avec un large choix de méthodes d'extraction : Espresso, Chemex, French Press, V60, Cold Brew, Moka et Napoletana. A la recherche de votre café parfait !
LA CONCEPTION
Dans un style industriel - avec du bois, du fer, des tuyaux et des robinets en évidence - le lieu utilise des matériaux essentiels pour mettre en valeur le véritable protagoniste de la scène, le café. l'éco-durabilité est au centre du projet : du bois ancien reconditionné de l'élimination des toits et toitures des cabanes et maisons de la région, jusqu'à prendre -des verres à emporter en matière 100% compostable et la présence de stations d'eau gratuite à disposition des clients pour se désaltérer et remplir leurs bouteilles d'eau.
LE PERSONNEL
Soigneusement sélectionnés et formés avec les meilleurs cours de remise à niveau et de perfectionnement à la Costadoro Coffee Lab Academy à Lungo Dora Colletta à Turin, tenus par des professionnels du calibre de Fabio Verona - Responsable Qualité et Costadoro Training, le personnel est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous guider à la découverte d'un monde vaste et passionnant qui tourne en permanence autour du grain de café.
MENUS ACCESSIBLES
Grâce à la collaboration avec la startup génoise ALOS, Costadoro Social Coffee disposera de menus accessibles en AAC , Augmentative Alternative Communication, basés sur des symboles et des images. Il sera également possible de communiquer votre commande au personnel de salle grâce au logiciel de communication ALOSpeak à l'aide d'une tablette. L'objectif est d'offrir un soutien aux enfants et aux adultes ayant des besoins de communication complexes, liés à des troubles neurodéveloppementaux, dans une perspective d'accessibilité et d'inclusion réelles. Un menu spécial en braille sera également disponible, que Costadoro a élaboré en collaboration avec l'UIC (Union des Italiens pour les aveugles et les malvoyants) de Turin.
Continuez à découvrir tous les secrets de la culture du café : suivez les pages Facebook et Instagram officielles de Costadoro Social Coffee.