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Tag: pasticceria

Corso La caffetteria in pasticceria – 7 settembre 2026

In questo corso firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria abbinato a quello della pasticceria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

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La torta al Caffè Costadoro di pasticceria Rêver

Il caffè è per noi di Costadoro è più di una semplice bevanda: è un ingrediente prezioso, capace di trasformarsi in protagonista assoluto di ricette di alta pasticceria. È il caso della Torta al Caffè Sombra, un dolce realizzato dalla Pasticceria Rêver.

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Tommaso Foglia e la torta al caffè e cardamomo

Il Pastry Chef Tommaso Foglia ha preparato una torta moderna al caffè e cardamomo solo per noi di Costadoro.

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Afrika: il semifreddo al caffè di Pasticceria Armonie

Afrika: il semifreddo bavarese al caffè realizzato per noi da Andrea Bellini di Pasticceria Armonie.

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Praline al cioccolato ripiene alla Cascara

Una ricetta realizzata in esclusiva per Costadoro dalla Pasticceria Rêver La Cascara, traducibile dallo spagnolo come “guscio” o “buccia”, è la parte esterna della ciliegia del caffè e può essere […]

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