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Ema Cosmetics: il caffè incontra la cosmesi naturale Il progetto legato alla cosmesi naturale di Ema Cosmetics nasce tra le pareti di Sida: una storica pasticceria torinese nata nel 1926 e affezionata cliente Costadoro. Ed è proprio nei corridoi della sede Costadoro il Lungo Dora Colletta che Elena (titolare dell’attività) ci ha presentato questa novità, […]

Latte Art: prima gara Istituto Alberghiero Colombatto Il 31 maggio 2023 si è svolta la prima gara di Latte Art dell’Istituto Alberghiero G. Colombatto. Questa iniziativa corona un percorso formativo dedicato agli allievi delle classi quarte organizzato dal Prof. Marco Dibenedetto e Cristian Tetro, formatore dei locali in franchising Costadoro. I sette sfidanti e la […]

Santa Alina Specialty Coffee: dal Brasile il caffè “gentile” Santa Alina è uno dei tre nuovi incredibili Specialty Coffee che Costadoro propone per l’anno 2023. Uno Specialty Coffee per essere definito tale deve ricevere un punteggio all’assaggio di almeno 80 punti su 100, durante la valutazione in piantagione da parte di assaggiatori esperti e qualificati. […]

Restyling per l’Ho.Re.Ca.Cambia Solo il Nome Costadoro presenta il restyling grafico completo dei pack Linea Ho.Re.Ca. da 1 kg e aggiorna il logo aziendale Costadoro nel 2023 presenta un importante restyling nella grafica e nei naming prodotto dei pack da 1 kg per le Miscele Costadoro dedicate all’Ho.Re.Ca. Cambia solo il nome, non cambia la […]

Sigep 2023: Costadoro presente alla 44° edizione del Salone Anche quest’anno Costadoro è lieta di comunicare che sarà presente al Sigep 2023: la 44° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè. L’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. Un evento imprescindibile per scoprire le ultimissime novità, innovazioni e […]

Bevande vegetali al bar: con Alpro e Costadoro un’opportunità imperdibile Sapete di cosa si parla quando si discute di bevande vegetali o alternative del latte vaccino, gluten free o alternative vegane? Avete mai affrontato nella vostra attività un discorso di questo tipo: “Buongiorno, vorrei un cappuccino con latte di avena tiepido con cacao, grazie! E […]

Caffè perfetto – Le otto regole d’oro Quali sono le “regole d’oro” che ogni barista deve sempre seguire per ottenere un caffè perfetto? La regola zero (anche se non scritta e ancora troppo spesso sottovalutata) è sicuramente quella di scegliere un prodotto di elevata qualità. Ma questo non basta: infatti i torrefattori vendono i chicci […]

Tazzina Carlotta – Studiata per esaltare il caffè Costadoro Con la realizzazione della tazzina Carlotta Costadoro è stata la prima azienda torrefattrice ad aver studiato una tazzina su misura per la propria miscela. Carlotta esalta al massimo il corpo e il profumo di cacao del ricco e delicato espresso Costadoro. Lo dimostrano test scientifici condotti […]

Carmen Clemente – La Stoffa dei campioni La stoffa dei campioni di sicuro Carmen Clemente – Campionessa del Mondo di Latte Art 2022 – l’ha sempre avuta, fin da quando vinceva le gare di lancio del disco; quella stoffa che la portava a lunghi allenamenti sportivi per raggiungere i suoi obiettivi. Ed è solo così […]

Espresso: conosci tutte le sue varianti? Il caffè espresso rimane tra i metodi di estrazione del caffè preferiti dagli italiani. Ma sapevate che questo metodo di estrazione presenta comunque alcune curiose ed interessanti varianti rispetto ai classici “normale – lungo – ristretto”? Scopriamole insieme in questo veloce articolo del Blog Costadoro! Espresso naked Cos’è un […]

Dopo Torino e Genova Costadoro porta il format Costadoro Social Coffee nel Principato di Monaco Costadoro inaugura il 17 giugno 2022 un nuovo Costadoro Social Coffee a Monaco, uno spazio dove protagonista assoluto è il caffè. 75 mq tra interno e dehors e 4 addetti, per un vero e proprio luogo dedicato alla Cultura del […]

Storie di caffè – Il viaggio di Victor Morassi dal Brasile a Torino Storie di caffè davvero emozionanti: Victor Morassi è cresciuto nel settore della consulenza gestionale, lavorando 15 anni a fianco di aziende internazionali per cambiare poi vita e oggi con sua moglie e i suoi figli è un produttore di Specialty Coffee in […]

Costadoro Social Coffee Officine S: apre il primo affiliato a Torino Costadoro Social Coffee Officine S è la prova che Costadoro continua a puntare sulla città di Torino per l’apertura di spazi dove protagonista assoluto è il caffè. Il nuovo punto vendita in Corso Mortara 24 a Torino Al Costadoro Social Coffee nella galleria commerciale […]

Sostenibilità: serve un cambiamento per salvare il nostro pianeta, siete pronti a fare la vostra parte? Il tema della sostenibilità ambientale coinvolge oramai qualsiasi campo, abitudine e scelta della nostra quotidianità ed è una questione che non può più essere trascurata in alcun modo. Noi di Costadoro abbiamo molto a cuore il futuro del nostro […]

Caffè e Estate: un binomio perfetto! A primo acchito associare il caffè espresso all’estate non sembra una mossa vincente: un prodotto caldo in una stagione afosa non sembra particolarmente invitante. Ma basta allargare leggermente lo sguardo per scoprire un’infinità di modi per degustare la nera bevanda in versione fredda e poter continuare a godere appieno […]

Miscele Costadoro per il bar: il caffè come lo vuoi tu! Essere presenti sul mercato con le nostre miscele da oltre 130 anni ha per noi di Costadoro un significato molto importante che possiamo riassumere con un’unica parola: sincerità. Sincerità nella comunicazione con il cliente, sincerità nel mantenimento qualitativo dei nostri prodotti e la sincerità […]

Barawards 2020: Costadoro vince il premio innovazione con la campana contenitrice BIANCA Il 10 febbraio 2021 Costadoro è stata premiata in diretta streaming sui canali Social ufficiali di Bargiornale con il riconoscimento Innovazione dell’Anno Barawards 2020 per la creazione di BIANCA: la nuova campana contenitrice del caffè in grani che garantisce una migliore conservazione del […]

Caffè americano o caffè filtro? Un viaggio tra miti e realtà Caffè americano: un concetto inesistente Perché diciamo “inesistente” parlando di caffè americano? Beh, perché non esiste un caffè nato in America o tipicamente americano, bensì esiste il caffè filtro, nato nei paesi arabi, quindi diffuso in Europa e successivamente esportato insieme ai suoi preziosi […]

Il lungo periodo del lockdown trascorso a causa del virus Covid-19 ha radicalmente modificato le nostre abitudini e anche se fortunatamente siamo quasi tornati alla normalità, continuiamo ad esercitare molte delle attività che abbiamo intrapreso in questo particolare periodo, vuoi per comodità, vuoi per sicurezza o anche solo per consolidata abitudine. La reperibilità di beni […]

Un’eccezionale meta turistica ricca di fascino e storia Non lo diciamo noi (anche se ci crediamo moltissimo), bensì la CNN che nel 2019 ha inserito Torino come una delle 20 città da visitare assolutamente. La famosa testata americana consiglia il capoluogo sabaudo e i suoi luoghi incredibili (ad esempio la Mole Antonelliana “home to incredible […]

Le nuove linee di confezionamento utilizzano un materiale compostabile certificato Ok Compost, che potrà essere smaltito nei rifiuti organici Costadoro, coerentemente con quanto dichiarato nel Corporate Social Responsibility Report annuale, nel corso dell’anno 2020 utilizzerà per la propria produzione imballi 100% compostabili certificati Ok Compost. Le nuove confezioni da 1 kg e la campana contenitrice […]

Due eccellenze piemontesi si incontrano: nasce la nuova linea Pepino-Costadoro di gelati Bio al Caffè Il Gusto inconfondibile dei Gelati PEPINO si unisce alla straordinaria qualità del Caffè Costadoro Nel lontano 1884 nasceva a Torino la Gelateria PEPINO una delle prime rivendite commerciali di gelato italiane, la prima nel Nord Italia in grado di affermarsi […]

Amici baristi, avevate mai pensato al caffè filtro come alternativa da offrire nel vostro servizio take away? La recente riapertura dei bar con il solo servizio di delivery o asporto sta portando una grande rivoluzione delle nostre abitudini quotidiane, non solo nel metodo di consumo ma anche nei prodotti che vengono offerti e somministrati. L’espresso, […]

Quando le attività ristorative riapriranno la parola d’ordine sarà: garanzia e sicurezza. Riflessioni per una serena riapertura. È con positività che vogliamo iniziare questa riflessione, oltre che con un pensiero rivolto alle persone che soffrono, perché dobbiamo sforzarci per essere orientati ad una ripartenza e riapertura delle attività commerciali con grinta. Quando il momento arriverà […]