Tag: caffe

In questo corso base di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

In questo corso base di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

Dalla montatura della crema e del latte, alla scelta delle bevande vegetali da utilizzare, fino alla realizzazione di una delle bevande di caffetteria più amate al mondo: il cappuccino.

Per celebrare i suoi +135 anni di storia, Costadoro presenta una nuova tazzina limited edition realizzata in collaborazione con lo IED - Istituto Europeo di Design di Torino.

Il mondo del caffè di qualità è fatto di passione, precisione e talento. È proprio per valorizzare queste qualità che tornano le selezioni Costadoro dell’Espresso Italiano Champion, una competizione promossa dall'Istituto Espresso Italiano pensata per mettere alla prova le abilità dei migliori professionisti del settore.

Dalla montatura della crema e del latte, alla scelta delle bevande vegetali da utilizzare, fino alla realizzazione di una delle bevande di caffetteria più amate al mondo: il cappuccino.

Scopriamo insieme le ricette più golose dell’estate! Con l’arrivo del freddo, siamo sempre alla ricerca di modi nuovi per gustare il nostro caffè, quindi perché non mettersi alla prova con tante preparazioni di caffetteria (e non solo!), tutte da assaggiare.

In questo corso base di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

Costadoro lancia "expresso", il nuovo cioccolatino ripieno di caffè 100% Arabica che interpreta l’essenza più autentica del marchio in una veste gourmet, contemporanea e sorprendente.

In questo corso intermedio di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

In questo corso base di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

Costadoro ha partecipato alla presentazione della Guida Osteria d'Italia 2026 ed è stata Main Partner dell'evento, assegnando il Premio Dispensa alla Fattoria Borrello.

In questo corso intermedio di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

Costadoro sarà sponsor e partner ufficiale di Slow Food a Cheese 2025, presente nello spazio dedicato ai torrefattori della Coffee Coalition dal 19 al 22 settembre.

In questo corso intermedio di caffetteria firmato Costadoro andrai a scoprire tutti i segreti del mondo della caffetteria, tra teoria e pratica, accompagnato dal nostro trainer, negli spazi attrezzati della Costadoro Academy.

Dalla montatura della crema e del latte, alla scelta delle bevande vegetali da utilizzare, fino alla realizzazione di una delle bevande di caffetteria più amate al mondo: il cappuccino.

Venerdì 30 maggio 2025 l'Academy di Costadoro è stata il terreno di gara per le selezioni Costadoro per individuare i baristi da portare a Conegliano alle finali e semifinali italiane dell'Espresso Italiano Champion, la competizione dell'Istituto Espresso Italiano.

Si avvicina l’appuntamento fieristico torinese per eccellenza: Horeca Expoforum 2025. Anche quest’anno, Costadoro sarà tra gli espositori della fiera, che si terrà dal 16 al 18 marzo a Torino, negli […]

Dalla montatura della crema e del latte, alla scelta delle bevande vegetali da utilizzare, fino alla realizzazione di una delle bevande di caffetteria più amate al mondo: il cappuccino.

Il torrone morbido di Pasticceria Colpo di Frusta, arricchito con i chicchi dello Specialty Coffee Costadoro Perù Juan

Nasce Coffee Stars, il nuovo ciclo di corsi firmato Costadoro, negli spazi attrezzati dell'Academy di Lungo Dora Pietro Colletta 113/6, a Torino.

Idee e ricette per il periodo natalizio: scopri preparazioni sfiziose con un un unico grande protagonista, il caffè. 

Dalla montatura della crema e del latte, alla scelta delle bevande vegetali da utilizzare, fino alla realizzazione di una delle bevande di caffetteria più amate al mondo: il cappuccino.

Costadoro Summer Freshness: scopriamo insieme le ricette più fresche e golose dell’estate! Con l’arrivo del caldo, siamo sempre alla ricerca di modi nuovi per gustare il nostro caffè, quindi perché non mettersi alla prova con tante preparazioni di caffetteria (e non solo!), tutte da assaggiare.

Dal 7 al 10 maggio noi di Costadoro saremo presenti per la prima volta a Cibus Parma, la fiera internazionale di riferimento per il settore agroalimentare italiano, per un'occasione di incontro e di assaggio davvero imperdibile.

Il caffè non è solo un break! Pole Pole è un cocktail bar di Spotorno vivace, che non ha paura di correre rischi, Andrea e Federico sono sempre alla ricerca […]

Master Coffee Grinder Championship 2024: la prima tappa sarà a Torino in occasione di Horeca Expoforum Domenica 17 marzo non prendete impegni perché avete già un appuntamento fissato con il […]

Intervista ad Eleonora Pirovano e Alessandro Spiga Abbiamo avuto il piacere di intervistare Eleonora Pirovano, la Presidente di IWCA Italia, e Alessandro Spiga, il titolare e fondatore di Spiga Trading, […]

Costadoro S.p.A: una storia di 133 anni, tra tradizione e innovazione È online il nuovo articolo di “Storie di Gusto” che passa in rassegna la lunga storia di Costadoro, un […]

Costadoro ha ottenuto la certificazione IFS È con grande piacere che vi comunichiamo che in data 30 ottobre 2023 Costadoro S.p.A. ha ottenuto la prestigiosa certificazione IFS. IFS Food è uno […]

Giulio Trombetta, Presidente e A.D. dell’azienda Torinese Costadoro e della Rete di eccellenza Exclusive Brands Torino, compare nella prestigiosa classifica dei “100 Top Manager 2023” stilata dalla rivista Forbes Italia […]

Cheese 2023: Costadoro alla Casa della Slow Food Coffee Coalition Cheese è uno dei più importanti eventi a livello internazionale dedicato al formaggio e a tutte le forme del latte, […]

Ema Cosmetics: il caffè incontra la cosmesi naturale Il progetto legato alla cosmesi naturale di Ema Cosmetics nasce tra le pareti di Sida: una storica pasticceria torinese nata nel 1926 […]

Latte Art: prima gara Istituto Alberghiero Colombatto Il 31 maggio 2023 si è svolta la prima gara di Latte Art dell’Istituto Alberghiero G. Colombatto. Questa iniziativa corona un percorso formativo […]

Santa Alina Specialty Coffee: dal Brasile il caffè “gentile” Santa Alina è uno dei tre nuovi incredibili Specialty Coffee che Costadoro propone per l’anno 2023. Uno Specialty Coffee per essere […]

Specialty Coffee: incredibili storie da raccontare Tre nuovi caffè unici, tre nuove incredibili storie da raccontare: Costadoro propone due nuovi Specialty Coffee e come novità assoluta 2023 per tutti i […]

Restyling per l’Ho.Re.Ca.Cambia Solo il Nome Costadoro presenta il restyling grafico completo dei pack Linea Ho.Re.Ca. da 1 kg e aggiorna il logo aziendale Costadoro nel 2023 presenta un importante […]

Gamberi con pistacchi e salsa al caffè Pesce e caffè: da oggi non sono più un binomio così improbabile con la ricetta dei Gamberi con pistacchi e salsa al caffè! […]

Sigep 2023: Costadoro presente alla 44° edizione del Salone Anche quest’anno Costadoro è lieta di comunicare che sarà presente al Sigep 2023: la 44° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali […]

Alproccino Brulè – Una nuova ricetta natalizia di Costadoro in collaborazione con Alpro Costadoro Il 14 novembre 2022 ha avuto il piacere di presentare una nuova ricetta natalizia: l’Alproccino Brulè, ideato dal […]

Specialty Coffee Costadoro: in arrivo 3 nuove proposte natalizie Parlando di Specialty Coffee, Costadoro ha in serbo tre nuove sorprendenti proposte in occasione del Natale 2022. Ogni caffè ha la […]

IEI Connect 2022: a Milano arriva l’evento che dal 30 novembre al 1 dicembre mette insieme i protagonisti dell’Espresso Italiano In Piazza Duomo, presso Saporè, i protagonisti del settore dell’espresso […]

Panettone Galup – Costadoro 2022 con Crema al Caffè Costadoro e gocce di cioccolato Ogni caffè Costadoro racconta la storia di un viaggio che parte da lontano e si conclude all’interno della […]

Caffè perfetto – Le otto regole d’oro Quali sono le “regole d’oro” che ogni barista deve sempre seguire per ottenere un caffè perfetto? La regola zero (anche se non scritta […]

Gold Medal 2022: tre medaglie per Costadoro Costadoro si aggiudica ben tre Gold Medal nell’edizione 2022 dell’International Coffee Tasting: il grande concorso internazionale di caffè presenti sul mercato organizzato dall’Istituto […]

Giornata internazionale del Caffè 2022 in Costadoro In occasione della Giornata internazionale del Caffè 2022, uno speciale open day all’insegna di formazione e competizione per continuare a diffondere la cultura […]

Bio è buono – Articolo tratto da Pasticceria Internazionale Bio è buono: estratto dell’articolo scritto da Fabio Verona – Responsabile Formazione Costadoro, per gli amici di Pasticceria Internazionale. Spesso si […]

Caffè e dolci: quando l’arte della torrefazione incontra l’arte della pasticceria È risaputo: il connubio caffè e dolci è antico quanto la nascita della nera bevanda. Non a caso si […]

Carmen Clemente – La Stoffa dei campioni La stoffa dei campioni di sicuro Carmen Clemente – Campionessa del Mondo di Latte Art 2022 – l’ha sempre avuta, fin da quando […]

Prato Nevoso: Costadoro nuovo partner ufficiale Costadoro sarà partner e fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso a partire dalla stagione estiva 2022 Non solo sport nella grande stagione estiva […]